“会不会喝看酒,会不会品看杯子”,大家在聚会的时候,会发现只要是喝酒行家,桌子上清一色的都是玻璃杯。
其实不光在饭点,在家里行家喝酒也是用玻璃杯,有些酒友可能会有疑问,问什么不用一次性杯子呢?其实,不是不用一次性纸杯,而是喝白酒不能用纸杯,其中有3点原因,建议弄懂,早知早受益。
原因一:一次性纸杯含有白蜡因为一次性杯子是由硬性的木棉纸做成的,纸杯内部和外部都涂了一层白蜡,主要是为了防止杯子变湿,出现漏水的情况。
但是白酒不是水啊,而且一般喝的都是高度白酒,一旦倒入一次性纸杯,酒精就会把纸杯涂得一层白蜡溶解。
而白蜡可是有害的化学物质,随着酒水进入体内,会对人体的健康产生威胁,所以一定不要使用一次性纸杯喝白酒。
原因二:影响观察酒体爱喝酒的遇上一款好酒,那比买足彩中大奖还高兴。
懂酒的首先就会观察这款酒的颜色,首先看看酒体是否纯净,有没有杂质。
当喝酱酒的时候,酒体的颜色能直接体现一款酱酒的品质,酒体若是微黄,预示着可能是一款好酱酒,然后看看酒的挂杯程度,一次性纸杯根本无法观察挂杯,所以行家喝酒时经常会拿着酒杯“把玩”。
需要注意的是,现在有些酒精酒会添加色素和酱香酒添加剂来冒充酱酒,此时只需要对酒进行加热,如果闻道刺鼻的味道,那么这款酒就是酒精酒。
原因三:不利于香气的聚拢大家都知道买茅台的时候,都会送两个小酒杯,这是有一定道理的,这种品鉴酒杯,杯体口比较小,更加有利于香气的聚拢。
而一次性纸杯那么大的一个口,不利于香气的聚拢,更别提品鉴白酒了,所以喝酒的时候还是尽量用酒杯。
所以喝白酒还是要用专业的品鉴杯,其次就是要选择一款好酒,那么到底何为好酒呢?主要有两点①纯粮食酿造②酒的质量等级为优级这两点在酒瓶上都有体现,酿造原料表只含粮食的就是纯粮酒,所以大家在买酒的时候可以仔细观看酒瓶身上的信息,如果你平时不知道选什么白酒,不如看看下面这2款,都是纯粮优级的平价酒。
风云酱父 封藏酒此酒乃是茅台副厂长李兴发的爱子李长寿亲手酿造,是一款正宗的大曲坤沙酱酒,因优级的酒质,超高的性价比获得许多酒友的肯定。
在李兴发担任厂长期间,遇到了酒体不稳定的一大难题,为此李兴发花费数年搞研究,最后归纳了酱酒三种典型体,总结了“李氏勾调法”,从根本上攻克了茅台酒质不稳的难题,所以被誉为“酱香之父”,贵州当地也对他进行了表彰。
如今李长寿,完美继承了李兴发的茅酒酿酒法,茅台酒的大曲坤沙工艺,红缨子高粱、赤水河水进行酿造,多次蒸煮、7次取酒,最终得到了这款美酒。
为了让酒的口感更加均衡,基酒窖藏5年,然后还会勾调12的年老酒。
开盖瞬间浓郁的酱香散出,忍不住抿上一小口,焦香味十足,淡淡的花果香、粮食香均衡协调,酒液下咽爽滑感觉不到刺激,饮罢唇舌生香。
白云边12湖北省的名酒之一,曾经多次获得全国白酒质量评比的银质奖,是一款小众的兼香型白酒,在省内外都十分的出名。
酿造工艺集各家之所长,既有浓香型白酒的混蒸混烧,也有酱酒的高温制曲、堆积等酿造工艺,酿出的酒更是别具一格。
此酒具有浓、清、酱三种韵味,协调感做的很出色,饱满带有层次感,入口爽滑柔和,是一款难得的兼香型白酒。