在食物面前，吃货的重点总是有失公正。
就拿蓝前段时间发的微博来说，本来抱着学术探讨的态度，跟你们分享火山岩做的烤盘，但是你们却因为那罐水果鲜牛肉炸了锅。
▼之前就听说过，天然健康的火山岩是现在非常流行的烧烤方式，全世界很多地方都在用它烤肉，没想到咱沈阳也有这样的烤肉店了。
黢黑的火山岩被磨去了棱角，放在倾斜的炉架上，一侧有方便多余油脂流出的小口，最大程度上减轻了烤肉的油腻。
不仅如此，均匀受热的火山岩，还能锁住水分，保留肉的原汁原味。
口感是一方面，它比普通烤盘更吸引人的地方在于：健康！火山岩受热后可以产生40多种对人体有益的微量元素，而且不容易粘锅和烤糊。
尤其没想到一整块纯天然的火山岩烤盘，竟然给烤肉带来了这么多惊喜！为了配上这个沈阳独一份的火山岩烤盘，店里出品的每盘肉，自然也都是精挑细选，绝对不给火山岩跌份儿。
被这家店圈粉儿的故事，当然要先从那罐子满满清新感的水果鲜牛肉说起。
水果鲜牛肉 猕猴桃、火龙果、菠萝、橙、梨、苹果……一众水果被肥瘦相间的牛肉紧紧裹挟着，都困在玻璃罐子里。
水果富含维生素C，除了能激发出牛肉的鲜嫩，还轻松地卸下了它的油腻，一经烤制，就吃得出香嫩多汁的肉里掺着的淡淡水果香气。
作为配角的水果也千万别放过，烤上一片放进嘴里，绝对打开你通往新世界的大门。
水果拼盘 酸甜爽脆的烤梨最合我的口味，最后挖空了罐子也没吃过瘾，特地多点了一盘水果拼盘烤着吃……小清新水果牛肉带着酸甜打开了味蕾，接下来就轮到高傲的雪花牛登场了。
雪龙雪花牛肉 香瓮牛排 一整条厚切牛排肉，咸甜鲜的秘制酱汁调味。
雪龙雪花牛肉是正经和牛血统，为了保留原汁原味，赤裸裸的未经任何腌制直接上了餐桌。
每寸红白相间的霜降纹理都彰显着贵族气质，被放在烤盘上也是从容不迫地褪去红色，然后尽情地展示着它的鲜嫩细腻。
火山岩芝士泡菜盒 冰竹鱿鱼 整条鱿鱼油炸后改刀，微酥Q弹不油腻。
经常被误认为是甜品的芝士泡菜盒，上桌率也很高。
泡菜的酸爽微辣冲淡了油炸外皮和芝士的甜腻，入口酥脆，哪有妹纸能抗拒得了嘛。
来这儿的客人除了为吃这口火山岩烤肉，更有不少是专门冲着老板来的。
老板阿姨特别热情，不忙的时候总是积极主动地陪你唠嗑，尤其爱唠这块火山岩。
大概因为连她自己都没想过，做了20年中餐结果半路被一块儿石头烤出来的肉给迷住了……“发现了好东西，我赔钱也得干啊”。
关于美食，关于热爱，关于执着，在这个总是笑呵呵，热心肠的老板娘身上体现的淋漓尽致。
也许就是因为这股子执拗，成就了今天顾客满盈的场面，也让客人有了到家一样的赶脚。
在寒冷的傍晚，卷着冽风进门，挑个暖烘烘的榻榻米，当烤肉在火山岩上滋啦啦卷起时，这一刻简直不要太幸福！