“倒灶”“倒霉”之类词，世间流行各种各样的税法。
“倒灶”有“倒造、倒糟、倒槽、倒作”等写法。
《汉语大词典》认为语本扬雄《太玄·灶》“灶灭其火，惟家之祸”，此说源自清翟灏《通俗编》卷24《居处》，元代有“倒了灶也”（元无名氏《桃花女》第四折）之说。
或云：关于“倒灶”一词，它起源于陕西关中的方言，也有称做"倒糟"的。
其意是大致相同的，“倒”是坏了，“糟”是糟糕，连起来是糟了、坏了、不好、不妙的意思。
“倒灶”的说法，泛指种种倒霉、麻烦之事，方言的意思是，既然锅灶都倒塌了，自然是无法做饭，也就吃不成了，还不感觉倒霉吗?现实中属于贬义词范畴，常指一些不讲信誉，不讲公德的人，在公众心中的威望和地位下跌了，形容于某人的乡俗民望或某个企业倒闭倒糟了。
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