农作物或者蔬菜的生长，离不开阳光，因为要进行光合作用，以蔬菜来说，大部分的蔬菜都喜欢在阳光充足的环境下生长，不仅产量高，品质也好，但是，有小部分的蔬菜，相比在阳光直晒的环境下，更喜欢在荫蔽处生长，下面说的这几种，大家可以对照下。
1、生姜生姜是很多人首先想到的喜欢阴凉处生长的植物，比较喜欢湿润的生长条件，但是它的抗旱和耐寒能力一般。
2、芋头芋头是多年生块茎植物，喜欢在湿润的环境下生长，低温和干旱不利于生长，它的根系吸收能力相对较弱，在整个生育期对于水分的要求都是较高的，也就是耐阴不耐旱。
3、芹菜芹菜，属于伞形科的一种植物，比较喜欢冷凉、湿润的生长环境，半耐寒但不耐高温，一些种植户，在种植过程中，会为其搭遮荫棚。
4、香菜（芫荽）香菜，一种常见的提味蔬菜，前段时间的高价，吸引了不少人的注意，香菜一年四季都可以种植，但是在夏季或高温时，需要适当遮阴，能耐寒但不耐高温。
5、蘘（rang）荷蘘荷属于姜科类的一种植物，以南方居多，主要生长在山谷中的荫湿处，具有很好的药用价值，现在也有人工种植，在种植过程中，会进行搭架遮荫。
以上5种植物，是小帮手认为比较喜欢在阴凉处生长的植物，当然，在实际生活中，还有很多，如果你知道其他作物，欢迎在下面评论中补充。