芋头可以说是小时候最喜欢吃的一样食物了，当时觉得芋头就像是最好吃的零食，特别是刚刚煮熟的热腾腾芋头粘上白糖，粘粘的，糯糯的，小时候觉得就是美味了。
不过最喜欢吃的是那种小芋头，这种的口感更好。
芋头的习性芋头喜欢温暖湿润的生长环境，最适宜的生长温度在25度左右，因此在我国的南方地区栽种的比较多一些。
喜欢水分充足的生长环境，土壤的要求不高，肥沃就好。
比较耐阴，但是适当的光照能够促进球茎生长。
了解完生长习性接下来就说一下如何栽种芋头，芋头在家就能够种植，只需要你准备一小块儿土地，我老家院子里每年都会种上几棵，不仅能够吃芋头，还能够观赏芋头叶子。
当然大田规模种植也是很不错的选择。
家庭种植芋头家庭种植芋头方法很简单的，如果你家有院子，并且空间足够大的话自然是栽种在地上最好了。
如果没有院子栽种在比较大的花盆里面也是可以的。
不过现在这个季节已经不太适合种植芋头了，芋头最适合的栽种时间是春季三月份左右，气温在15度左右的时候，这时候最适合芋头萌芽。
虽然今年错过了芋头的栽种时间，不过明年也是可以栽种的。
首先你需要准备芋头，这就很好办了，到超市或者菜市场买一些新鲜的芋头，挑选长得健康的，没有腐烂迹象的芋头当做种苗。
刚买来的芋头一般都没有发芽，这时候你可以用水培的方法进行催芽，这样芋头栽种下去更容易出芽。
催芽很简单，找一个干净的容器，把选好的芋头清洗干净，然后放入容器里面，加上清水，水位不要高于芋头。
一般春季一周以内就能够看到芋头的一端有芽冒出来，并且会长出一些白根。
这时候就可以考虑栽种了。
栽种的话如果你是栽种在地上的话先把土壤松一松，然后把芋头带芽的一端向上放入土中，土坑大概是芋头的一倍那么深，也可以起垄种植。
盆栽的话需要选择大一点的花盆，一个25公分口径的花盆种一颗芋头就可以了。
栽种好之后浇透水，两周左右就能够看到可爱的芋头发芽了，慢慢的像是荷叶一样，把卷曲的叶子舒展开。
芋头比较耐阴，平常有散光就可以正常生长，注意经常浇水，土壤不能够干旱。
平常每隔两周左右可以给芋头浇一些腐熟稀释的饼肥，促进芋头生长。
在芋头球茎生长期还可以多施一些草木灰促进果实膨大。
一般到八九月份就能够收获芋头了。
大田栽种芋头想要芋头高产首先就必须选择好的芋头品种，选择芋头品种时一定要注意芋头的抗性。
种植前底肥必须得施足，每亩地需要腐熟的厩粪3000公斤左右，还需要再施加硫酸钾复合肥50公斤左右和碳铵30公斤左右。
另外在种植的过程中最好采用起垄种植，起垄种植也更有利于芋头生长，并且采收会更加便利。
合理密植，每亩栽种4000株左右。
栽种过后及时覆盖地膜，并进行适当的苗前除草。
栽种十天左右要检查是否存在缺苗现象，及时进行查漏补缺，并帮助一些难以顶破地膜的幼苗把地膜扣开。
田间管理要做到位，尤其是水分管理，芋头喜欢湿润水分充足的环境，但也不能够出现涝灾，所以田间积水过多是要注意及时进行排水。
另外芋头喜肥，所以要做好追肥工作。
在芋头生长到4到5片叶子的时候进行追施苗肥。
根据土壤基肥情况和栽种环境的不同施肥量上面会有所不同。
一般旱地每亩是复合肥4公斤左右，尿素5公斤左右。
一般配合浇水淋施。
另外还有发棵肥、分蘖肥、子芋肥、孙芋肥等等。
需要种植者及时追肥。
最后还需要注意病虫害防治，在霜降前后进行采收。
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