#记录我的2024#​今天青岛，下了差不多一天的雨，上午更是倾盆大雨。
这么大的雨，没法出去买菜、买水果了，晚餐将就家里的东西吃点吧!前些日子早市买的土猪肉，放冰箱里，一直没怎么吃。
今天拿出来，雨天做红烧肉吃吧。
土猪肉都是带肉皮的，这种带皮的肉，做红烧肉特别香。
肉从冰箱拿出来，解冻后，俺把它切成了小块。
飞水撇去浮沫，炒了个糖色，放入猪肉使劲的煸炒，直至炒出油脂才不腻。
煸炒后放入生抽、老抽、料酒、葱姜八角等，俺又给它加盐倒入电高压锅里，慢慢焖!这几天没出去买菜，家里只有土豆和洋葱了，炒个土豆丝。
冰箱冷藏里还有一根苦瓜，切开取出瓤切片，淋上两勺蜂蜜。
水灵灵的夏季小凉菜。
老公快到点来家了，再煮上几只虾。
虾是前几天买的，这份虾还是不错的，比市场上的活虾鲜很多!雨天不愿意出门买菜，消化一下家中的库存，还是不错的，桌上还有过年时灌的肠!天气好的时候，总想买新的，冰箱里的东西总也吃不着，结果越囤越多!下雨天，吃吃冰箱里的存货，刷刷头条，就是幸福的生活!