果树休眠期是刮治翘皮和果树修剪的最佳时期，希望果农在三九期间抓紧时间，不仅要做好果树修剪，还要做好果树上老翘皮的刮除。
刮翘皮，一是降低翌春虫口密度，二是减少病菌初侵染源，三是减少明年果园病虫害防治喷洒农药的次数，四是降低果品农药残留量，提升果品品质，五是遏制面源污染的源头，使空气变得清爽温馨宜人，营造绿色环保的果品生长环境。
刮翘皮首先要选好适宜的范围。
一般刮翘皮是10年以上有老翘皮或病癍的苹果、梨、枣等果树，对不易刮的桃、杏、李、柿类果树，可用撬或擦刷的办法，去掉老翘皮。
其次要选好适宜的时间。
刮翘皮的时间应选在土壤封冻后到來春萌芽前，但以早春刮翘皮为宜。
一是此时能保持良好树势，利于树体安全越冬，二是保护了翘皮内害虫天敌安全（如小花蝽、扑食性螨、瓢虫及多种寄生蜂）。
第三要选好刮翘皮集中的部位。
刮翘皮主要集中在主干、主枝中部以下的老翘皮，对已发生病虫危害的果树，应据其在树上的越冬场所重点刮除。
如绵蚜枝干伤疤、剪据口缝隙，舞毒蛾卵块越冬的背阴面枝、干等，并彻底刮除病癍，且边缘应刮至健康部位。
第四刮翘皮时要因树种、树龄、品质的不同而不同。
一是小树、弱树宜轻刮或不刮，大树、壮树应刮至露红不露白，二是梨树的皮层较厚，裂缝较多，病虫害容易潜伏，刮时宜深些，苹果树的皮层较薄，易脱落，易于消除在皮下的害虫，宜轻刮，三是刮皮时应均匀、周到、彻底，刮皮部位要光滑无缝，不留毛茬。
第五刮后要进行涂白，防止病菌侵染。
常用涂白剂生石灰20斤、食盐4斤、硫碘粉2斤、植物油2两、水40斤混合均匀后即可。
对发生腐烂病、干腐病等果树的病癍，刮后可用843康复剂、10%硫酸铜、腐必清等涂抹伤口。
诚然，果树老翘皮的刮治，不仅要掌握好部位、时限，还要掌握好度和刮后伤口处理；不仅要确保果树健康越冬，还要确保果树明年健壮稳产、高产；不仅要增强果品内在品质，减少病虫危害，还要增强果品生态环境良好、环保，面源污染减轻。
农田行者提醒广大果农，在大家给果树刮老翘皮的时候一定要在地面铺设好薄膜，以防挂掉的老翘皮直接掉落在地上。
因为老翘皮内很有可能隐藏着许多的病菌和虫卵，一旦这些老翘皮直接掉在地上或者被埋在土中的话，那么在三四月份气温升高降雨后极有可能大量繁殖，反而增加了果树感染病虫害的几率！