金色不仅是丰收的象征，同时也代表着喜庆的气氛。
今天和大家分享一道特别适合过年时摆上餐桌的美食，用排骨裹上软糯嫩白的糯米，搭配金黄甜香的玉米，来做一道步骤简单的硬菜。
喷香的味道以及美好的寓意，一定会让家人更加欢喜！By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】用料排骨 400g糯米 60g玉米 1根玉米淀粉 6g生抽 2g生姜丝 2g盐 1g枸杞 适量做法步骤1、糯米提前一晚用清水浸泡过夜。
2、排骨放在清水中，泡出血水。
焯水也能去除排骨中的血水，但会让肉质变柴，上锅蒸后口感会差很多。
3、玉米切半，再切小段。
4、搅拌碗里放入排骨，加入2g生抽、1g盐、2g生姜丝和6g玉米淀粉。
5、抓匀腌制20分钟左右，去除腥味。
6、在泡好的糯米中滚一滚，均匀裹上糯米粒。
7、把排骨和玉米在平盘上码好。
8、冷水上锅，水开后大火继续蒸45分钟。
9、揭盖，撒上枸杞，或者葱花等进行点缀，即可开吃！----------豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
