烟酒店，是许多酒友买酒的途径，毕竟也算是正规渠道，还有售后服务。
也正是因为我们喜欢宴请宾客，分享喜事的喜悦，更不用说过年，如此庞大的白酒市场，也就代表着很大的用酒需求，所以才有了“10步1烟酒店”。
许多人在做生意的时候，也会优先选择烟酒店这个“摇钱树”，因为相对餐饮和其他日常化的生意来说，烟酒店更为稳定，可以说是稳赚的。
但风水轮流转，现在的烟酒店竟然迎来了一波“关店潮”。
为啥会出现这样的情况呢？笔者咨询了一家规模不小的烟酒店老板，详谈之后得出了结论，原来这4个原因才是关键。
原因1：酒水价格逐渐透明，烟酒店价格逐渐失去优势之前白酒的价格不太透明，就算是大牌名酒也是如此，所以在烟酒店买酒的时候还存在“砍价空间”，但现在随着电商平台的发展，名酒的价格趋于稳定，烟酒店老板也不敢再“乱要价”，这直接影响的利润。
而且现在线上平台买酒比线下要划算，毕竟活动就不说了，只要是在旗舰店买的酒保真，买着也放心。
原因2：白酒线下推广变少之前烟酒店的许多门头，基本上都是和名酒厂商合作的，而且在店中很显眼的位置上，基本上摆着的也都是“推广合作白酒”，这种酒要给烟酒店老板坑位费，也就是现在常说的线下宣传。
但现在因为线上的发展，以及网络的发达，很多推广都逐渐转战线上，线下名酒门头的越来越少，所以导致了烟酒店生意越来越不好做。
原因3：烟酒店太多，稳定客源逐渐变少烟酒店基本上都是开在人流密集的地方，或者小区旁边，这样客源会比较稳定，也能逐渐和客户的关系逐渐熟络，但因为现在烟酒店越来越多，人们的选择也就越多了，现在又不是“人情社会”，哪里酒便宜酒去哪里买。
原因4：大超市“替代”了烟酒店以前超市基本上很少有酒水生意，买酒都去烟酒店，但现在如永辉、胖东来这种大超市都设立了专门的酒水区，毕竟大店知更值得信赖一些。
同时这些年，有许多烟酒店再败坏“烟酒店的名声”，假酒层出不穷，所以酒友们对于白酒的购买方式，才逐渐变成了去大超市。
毕竟现在酒友们需求很简单，就要求性价比，是纯粮好酒。
不要只一心想着推销贴牌酒，回头客才是支撑一家店的关键，烟酒店不是一次性生意，如果你不知道怎么买酒，选择大厂酿造准没错，可以看看下面这2款。
第一款：风云酱父 封藏（酱香型白酒）大曲坤沙酱酒，出自茅台原厂长李兴发唯一的儿子李长寿，他传承了李兴发的技艺与匠心，当年李兴发在职茅台厂长的时候，为了攻克茅台酒质不稳定的难关，不仅跑遍了整个茅台镇，甚至成日在酒库中勾调总结。
最终耗时数年，终于归纳出了酱酒的三大典型题，攻克了难关，为此李兴发荣获了“酱香之父”的称号，还得到了国家特殊津贴这样的荣誉。
而李长寿传承了用通工艺，酿造出了这款酒，技艺与茅台保持一致。
只用贵州红樱子糯高粱为原料，历经多轮次的高温蒸煮与发酵后，用5斤粮食酿出了一斤酒，整体耗时6年的时间，1年酿造5年窖藏。
之后再用12年老酒勾调，如此酿造出的酱香酒，茅香浓郁细腻醇和，入口的酱香味很突出，因为勾调了高比例的老酒，所以喝起来感受上很陈，很柔，不辣喉不上头。
第二款：剑南春 水晶剑水晶剑的名字被很多酒友熟知，但口感不被很多人接受，很多都当成送礼，毕竟剑南春水晶剑的名气很大，口碑在浓香酒中也算不错的，但许多酒友喝完反馈到，口感上是真不敢“恭维”，喝完很辣。
但川派浓香的魅力也就在于此，虽然辛辣，但足够劲道。
酒体立体，没有杂质，入口干净爆香，窖香感是很突出的，收口也很利落，整体的风格偏凌厉，所以很多酒友才喝不习惯。