蛋白+糖就能自制健康烘焙装饰糖!立马让甜品变得梦幻高级的秘密武器。
By KODI的甜蜜厨房用料过筛糖粉 100g蛋清 1个(小号鸡蛋)色素 任意做法步骤1、蛋清放入盆中稍微搅打。
2、分次加入糖粉,一边用打蛋器低速搅拌。
3、糖粉全部加完后,开高速打至弯勾状。
(打好的糖霜要用湿布盖住,否则会变干哦!)4、取适量糖霜加入色素调匀,装入裱花袋。
5、油纸铺平,用糖霜粘好。
6、画出线条、点点、爱心、小花。
(注意图案不要太大,不要复杂,否则做好易碎)7、室温晾干后剥下来就可以啦! (用不完的话可以密封保存)8、撒在奶油蛋糕上或者其他甜点上,是不是瞬间变得美丽又梦幻?小贴士这里不建议用惠尔通蛋白粉来做,蛋白粉做的质地太粉,容易碎。
请选择有机或者可以生吃的鸡蛋哦!(比如兰皇、伊势)----------豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。