商用厨房是指类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅、工厂、院校、部队、医院、企事业单位、火车、轮船食堂（饭堂）等类型的厨房，该类厨房的生产规模大，能够提供众多顾客同时用餐，由不同功能的工作区域或者小型厨房组合而成。
那大家了解商用厨房设备有哪些分类吗？作为一个餐饮企业主，你一定知道餐饮设备对于经营的重要性。
那么如何选择适合你的商用厨房设备呢？下面华丰厨房设备将为大家介绍几个方面。
1、需求分析首先，你需要明确自己的需求。
不同类型的餐饮店需要的设备也不尽相同。
比如说，快餐店需要的设备与西餐厅需要的设备肯定是不一样的。
因此，在选购之前，一定要对自己的需求有清晰的认识。
2、设备品质设备品质是关键。
无论你在购买哪种设备，都需要注意它的品质。
如果品质不好，可能会导致设备容易损坏，频繁更换，增加经营成本。
因此，建议购买知名品牌的产品，并且选择信誉良好的供应商，以保证设备的品质。
3、设备功能当然，设备的功能也非常重要。
在购买时，必须根据自己的需求来选择。
比如说，可以考虑选择具有多种功能的设备，这样可以节省空间和成本。
但是，也需要注意不要购买自己用不上的功能，否则会增加不必要的经营成本。
4、设备安全商用厨房设备使用时必须注意安全。
因此，在选购设备时一定要选择符合标准的产品，并且需要耐用、易清洁。
此外，设备的电路也是需要考虑的一个方面。
建议选择具有过载保护和漏电保护的设备。
总之，选购商用厨房设备不能马虎，需要根据自身需求综合考虑，选择品质好、功能齐全、安全可靠的产品，才能为自己的餐饮事业打下坚实的基础。
商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械设备、制冷保温设备。
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