⚬ 三杯鸭作为一道闽南名菜，是福建省的传统美食。
三杯鸭做法以客家做法为主，各种大料香料都不放，只需要生抽、白酒和上糖色用的糖类，简单就能焖炖出的酱色鲜美的鸭肉。
不仅颜色好看，味道还相当鲜美，香而不腻。
厨友@唐唐_kqct“第二次做了，材料简单也好吃，家人喜欢！”by 厨友@天空iris“方子很好，小白第一次做出来很好吃！没有鸭子的腥味，调味料也简单！”by 厨友@臭猫111“手残党居然一次成功，而且真的简简单单就炖好了，一点水没加，肉也很香很烂。
”by 厨友@射手座cat豉油鸭（三杯鸭）
