你快点吃！妈妈常常这样训斥自己的孩子你吃饭了吗，人们常常这样打招呼这家饭店的饭太难吃了人们一日三餐都离不开的食量，可我们怎样吃才能真的在吃饭呢？说到这个问题我们不得不研究一下烦的本质，饭是什么，米饭，白面大部分都是澹水化合物，是营养素的一种。
那么什么是营养素呢？营养素的范围比维生素宽，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水，这些食物中可以吸收的成分都是营养素，都对健康有益。
营养素是我们产生能量，维持器官功能、细胞生长所必需的。
微量营养素，如维生素，矿物质，本身并不能提供能量（这个就相当于我们平时补充的营养素）而宏量营养素如碳水化合物，脂肪和蛋白质，却能够提供能量（这相当于每日三餐）但必须在足够的微量营养素的帮助下，才能释放能量。
健康所需的微量营养素与宏量营养素在量上大有不同，但都很重要。
营养素如何发挥作用？营养素基本上是通过消化获取的，消化是一个持续不断的过程，将由口腔摄入的各种食物进行不断的化学“简化”。
食物在酶的作用下被分解为更小，更简单的化学物质，这样才能通过消化道的屏障（消化道像是一条两端不封口的管道，长度大于9米），其营养被人体吸收，并最终进入血液。
说到这你就能明白怎么吃饭才是最好的了吧 常量营养素+微量营养素一起才能发挥强大的作用！单是一种都不能是其作用最大化！