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东北的“火炕”到底有多厉害?可以用来待客、还能当卧室和餐厅?

发布:2024-09-19 浏览:55

核心提示:导语东北作为我国这片土地上略显偏北的地方,除了自古以来在饮食上面有着独特的习惯外,在生活方式上,也有着许多只有东北地区才会有的习俗。就拿东北这个地方来说,几乎没有哪个地方的人会和他们的火炕一样,将待客的时候和吃饭所用的地方设计得这么一致。但是对于南方人而言,对东北的火炕却是一种既爱又恨的感觉。爱的是火炕的取暖效果,让冬季能在东北地区待上一段时间都变得明显不那么冷了。但是恨的是,东北地区的人似乎将火炕有些归一化了,除了当做待客场所外,火炕还被当做卧室和餐厅使用。南方人虽然对火炕没什么印象,但是对于东北人来说

导语东北作为我国这片土地上略显偏北的地方,除了自古以来在饮食上面有着独特的习惯外,在生活方式上,也有着许多只有东北地区才会有的习俗。
就拿东北这个地方来说,几乎没有哪个地方的人会和他们的火炕一样,将待客的时候和吃饭所用的地方设计得这么一致。
但是对于南方人而言,对东北的火炕却是一种既爱又恨的感觉。
爱的是火炕的取暖效果,让冬季能在东北地区待上一段时间都变得明显不那么冷了。
但是恨的是,东北地区的人似乎将火炕有些归一化了,除了当做待客场所外,火炕还被当做卧室和餐厅使用。
南方人虽然对火炕没什么印象,但是对于东北人来说,火炕似乎就是他们生活中不可或缺的一部分。
而我们今天就来一起了解一下,东北的火炕到底有多厉害?聊天都能脱鞋坐下。
我们先从聊天方面说起。
对于东北人来说,聊天的时候能坐下是必要条件,而且大多数情况下,是不会穿鞋坐下的。
而这种情况下最对应的地方就是家中有火炕了,只要脱掉鞋子就能坐在上面聊天。
东北的冬天温度比较低,人们的衣服一般是怎么厚都不够的,所以要么就不脱,要么就是一次性脱个痛快。
这中情况下,对于东北人来说,在胳肢窝里套一层棉裤就差不多了,于是就成了只要不错太离谱就不太会穿太多的衣服了。
但是对于脚这一块,还是比较受不了冷的,于是,他们就会在穿个厚袜子的基础上再穿双棉鞋。
这样外加棉裤,在火炕上一坐基本上就不会觉得冷了。
而在南方人看来,聊天的时候穿着鞋直接坐沙发就行,不管冬天夏天都一样,因此对于东北人聊天的时候要脱个鞋子这件事情并不是很能接受。
但是当南方人到东北之后,就会发现自己不会主动脱鞋会非常别扭,于是也学着东北人一样一起脱掉鞋子。
吉林有位李阿姨家中有一张火炕,但是家附近不常有人来,因此李阿姨原本想让自己的孙子孙女可以更多地来家中,但是这几位孙子孙女嫌弃李阿姨家有火炕太麻烦,不如自己家沙发舒服。
李阿姨一拍脑袋,决定再买一个沙发放家里,没想到这几位孙子孙女非常惊喜,问李阿姨是不是以后和他们聊天的时候都可以不用脱鞋了!尴尬又好笑的李阿姨只能对他们说:“你们只要不觉得冷就行?”睡觉都要一起。
东北人待客过程中经常会像之前所说的一样,一家人或者二三个人之间会一起坐一个火炕聊天。
于是乎,在睡觉的时候,他们之间还会继续享受这种温暖!其它地方相对睡觉这一点,最常见的方式就是婚前男女分别占一个屋睡觉,结婚后夫妻俩共用一个屋睡觉,方式最常见也是最省事的就是大家分开睡床。
这也是我之前所说的,如果一个床可以睡两个人都是蛮宽松蛮舒服的话,那异性别扭力也不会这么大了。
但是在东北,最常见的方式却不是男女分房或者分床,而是全家一起窝在一个火坑里睡觉!这样看起来是不是有点可怕?但是对于东北人来说,这种距离更让彼此之间更加亲近,同时也更加温暖。
况且一家一间屋不仅让彼此更近,有啥事直接说就好了,还能相互监督,让行为变得更加规范。
况且对于家庭来说,别说兄弟姐妹之间往一张床上挤了,就算是父母带着孩子一起睡也很正常好不好?大概也就是最小的小孩能像小皇帝一样自己单睡吧?甚至家里再来个客人,子女不够用的话,还能再往上边挤一个小床来给客人住!但是这些在南方人看来,对此极其不能接受,他们觉得林子大了什么猪都有,因此对这种行为非常地奇怪!其中有位南方人在了解了国外之后,出去工作寄钱回家的时候专门提到了多种睡法的区别,她觉得外国人的精神实质非常好,因为他们知道自己要什么,不像中国人一样,要睡觉就必须跟别人一起,把别人的事当自己的事来做处理。
吃饭也在一起。
除了聊天和睡觉外,吃饭时一群人围着一张桌子也能算是一种社交行为吧?而对于北方和南方人民来说,有两种面对面吃饭的方法,一种是南方,一种是北方。
应该能够想起来吧?那就是南方边一个端来的碗或热锅,一个个给每个人分一点食物,相互夹菜直到盘中东西吃完或者自己吃饱。
另一种则是北方人开餐厅大爷上菜来,然后所有人开始各显神通,比谁吃得快更有人还抽着烟边吃边聊!这样一边吃边聊更能拉近关系哟!而这样的两种方式在南方和北方以外还有另外两种,他们分别都是中国国内相对比较特殊的地区。
最北边莫过于东三省,这里盛产粮食,人民非常富足,因此,他们也不想错过这么好的推进彼此关系的机会,于是他们选择了第二种吃法:围着餐桌吃,他们坐在桌子四周,一听菜名就知道谁能提成啥菜,于是就全程观察菜品,让全家的用餐体验更加美好!尽管东北在中国的位置最北方,但是因为这里也离海儿近,因此人们平日里民俗饭菜都是北方偏南方风味,甚至还有很多南方风味,人们不仅没觉得别扭,还觉得那样更美味!因此,新移民们更是纷纷进驻东北替东三省增添新气象,再加上东三省相对富裕,这里的餐馆甚至比南方还好,更有很多公交车站旁边提供快餐服务像南方一样分配盘装米饭。
以至于东三省已经不是仅仅以米饭作为主食了,无论什么主食,在东三省的食堂餐厅基本上都能找到!即便不喜欢米饭,他们也选择像家里那样围着餐桌吃!这也难怪这些新移民听说回家的时候会上火炕来尝尝啦!结语从聊天和用餐两方面,我们可以看出东北人民之所以喜欢火炕,是因为让他们感觉“窝里暖乎乎”的和亲近!甚至有些时候,他们觉得没必要弄远了以后改进一下火炕的设计,以便让它兼容现代人的生活需要?其实这样的问题并不是没有方向和答案,不过我对于这种可能性抱的不太乐观,但是我还是希望这种可能性越大越好!

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