现代社会很多人都喜欢自己制作美食，但是又会被厨房的油烟弄得狼狈不堪，工欲善其事，必先利其器。
想要获得愉悦烹饪体验，优秀的厨电可以为你省下不少烹饪时间，让棘手的烹饪任务变得更加简单，并帮助你省去掌握繁琐复杂技术的时间，即使你并不精通厨艺，也能轻松驾驭多种菜品。
方太集成烹饪中心x20.i就是下厨的得力助手，今天极果总编宋朝将通过亲自烹饪两道佳肴，来体验方太集成烹饪中心的强大。
炒就挑战生猛爆炒中国的饮食文化博大精深，菜系更是五花八门，其中川菜尤为受人欢迎，宋朝主编烹饪的第一道菜品，就是下料够猛，油烟量巨大的川菜生爆猪肚。
很多用户在家做饭时，经常会先点火炒菜，等到油烟四起了才想起来还没开启抽油烟机，此时油烟会像脱缰的野马一般四散奔逃，吸附到家里所有能吸味的织物上，让人狼狈不堪。
方太集成烹饪中心x20.i的烟烹联动功能，让用户完全不需要考虑开启抽油烟机的操作，只需要打开灶火，抽油烟机就会主动开启，不会让一缕油烟逃脱。
作为川菜名菜，生爆猪肚的制作过程需要大量的底油来炸制花椒，姜片，大蒜，大料，小米辣，泡椒，灯笼椒，青红线椒等多种食材，才能烹制出层次丰富的美味，随之而来的则是大量油烟及刺激性气味。
但在炒菜的整个过程中宋朝主编完全没有受到任何油烟及异味影响，生爆猪肚产生的油烟全部在隔烟屏之内，完全不过脸，刺激性气味也被强劲的风力全部带走。
生爆猪肚这道菜想要炒的美味且营养，合适的火候必不可少。
制作过程中需要大火爆炒，才能既保留食材的脆嫩又锁住里面的营养，如果火力不够，这道菜很容易就制作失败。
我们在传统厨房做这道菜时，常常因为油烟过大问题把排风开的很大，过大的排烟风力就会干扰到火力，难以达到爆炒的效果。
而一旦多炒一会，食材很容易变老，里面的营养也会流失殆尽。
但这个问题，今天并没有难倒方太集成烹饪中心，它采用了科学的上排设计配合灶台周围的聚能圈，可以保证风力不扰火力；在密簇直喷科技2.0的加持下，灶具火力高达5.0kW，爆炒时能确保食材口感、锁住营养。
生爆猪肚新鲜出锅，整体体验下来，在方太集成烹饪中心的强力加持下，宋朝主编只需要关注菜品本身，其他的干扰项都被方太集成烹饪中心排除。
方太集成烹饪中心还给了足够的烹饪空间，在烹饪美食过程中可以尽情的颠勺和翻炒。
“烤”则烤的外焦里嫩第二道菜宋朝主编选择烤制脆皮猪肘。
刚刚方太集成烹饪中心X20.i在灶台上的表现确实令人惊艳，现在再来挑战方太集成烹饪中心的蒸烤功能表现是否可以同样令人满意。
在使用传统集成厨电或蒸烤箱烤制脆皮猪肘时，经常会无法兼顾到外皮酥脆和内里肉质的鲜嫩。
因为腔体内空气流速小，排湿效果差导致腔体相对湿度高，阻碍食物表皮水分的蒸发。
方太集成烹饪中心X20.i，采用了鼓风增压排湿系统，内置的PWM鼓风机可以根据AI智能算法自主匹配进风量控制腔体湿度，满足不同菜品所需的合适蒸烤条件，达到菜品的最佳蒸烤效果。
配合腔内3面热管高效加热，精准控制食材的水分与温度，最终实现了脆皮猪肘外皮的酥脆口感和鲜嫩的内里肉质。
在制作这道菜的过程中，会产生大量蒸汽和油脂。
如果是一般的蒸烤箱打开柜门时会被大量的热蒸气熏到，如果烤箱内上一道菜品味道残留严重的话还会影响到之后要做的菜品。
使用方太集成烹饪中心完全不用担心这种情况，烟烹联动和增压排气功能使方太集成烹饪中心会将烤制猪肘时产生的大量气体或油烟排出，烹饪结束后即使马上打开柜门也不会有热气排出或者异味残留。
快节奏的现代生活环境下，在厨房中亲手烹饪出一道道美食，已经不再是简单的做饭填饱肚子那么简单的满足生理需求，而是为自己和家人提供更健康，更美味，更高品质的一种生活方式，更是现代社会巨大压力下人们自我解压的一种兴趣爱好。
一个舒适，整洁，美观的厨房除了做饭以外，更多的被赋予了情感属性，社交属性，家庭成员的沟通属性，真正成为家的中心。
而在成就一道道美食时，如何可以更高效率的烹饪，并且在各种烹饪环境时都不会被一丝丝油烟所困扰，是高品质烹饪生活最需要解决的难题。
方太集成烹饪中心X20.i通过上排集成，烟烹联动，精准控湿，完美嵌入这些强大的性能和卓越的设计，充分解决了烹饪美食时遇到的各种痛点，上排集成让油烟顺畅排出不逃逸，烟烹联动使烹饪时的操作更从容，精准控湿为烹饪时的控制更精准，完美嵌入则让厨房电器直接成为艺术品。
更懂中式厨房的方太，已经为千万个家庭解决了要美味不要油烟的基本矛盾，方太集成烹饪中心X20.i，则更是帮助家庭将厨房门打开，不再担心油烟及噪音污染家庭的不同空间，让厨房真正成为家的中心。