据国家企业信用信息公示系统，南京“LL西餐”背后公司——南京肴之外餐饮文化管理有限公司将“金箔”等作为原料使用在菜品上，因生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品，于近日被南京市秦淮区市场监督管理局罚款10万元。
该店因背后的明星股东引发媒体关注，目前在美团，该店显示为“暂停营业”的状态。
关于食用金箔可能造成的负面因素，记者也采访了相关金箔专家。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠因菜品以金箔为原料被处罚根据南京市秦淮区市场监督管理局披露的行政处罚信息显示，2021年12月至2022年1月期间，LL西餐厅将“金箔”作为原料使用在“菠萝香菜慕斯”菜品中，“菠萝香菜慕斯”菜品作为该餐厅在“抖音”APP上推出的“超值68元下午茶双人套餐”中的菜品之一，不单独销售。
LL西餐厅累计销售上述“超值68元下午茶双人套餐”67份，套餐单价为68元/份，违法经营额为4556元。
此外，执法人员在厨房操作台上发现已启用的“装饰银箔”。
当事人2021年1月1日正式营业，“金箔”“装饰银箔”由当事人前甜品顾问在开业前带到餐厅厨房，当事人无相关采购验收记录。
南京市秦淮区市场监督管理局依法没收“装饰银箔”1瓶、没收违法所得人民币4556元、并罚款10万元的行政处罚。
公开资料显示，南京肴之外餐饮文化管理有限公司成立于2020年10月28日，注册资本1000万元，由贾乃亮姐姐贾姗担任股东的公司“江苏泽同商贸有限公司”以及演员雷佳音共同持股。
专家来科普，金箔能吃吗？不知何时起，身边兴起了一股“食金之风”。
在一些蛋糕店的宣传中，可以见到一些“金光闪闪”的蛋糕，价格也尊贵起来。
让这些蛋糕金光闪闪的东西，其实叫金箔粉，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
南京金线金箔总厂企管部主任夏明功告诉记者，南京金箔生产分为食用金箔和装饰用金箔。
食用金箔来说，是用纯黄金进行生产，生产环境不一样，是在洁净车间生产的。
另外，其跟工业用金箔的加工配比也不同，工业用是由金箔加白银铜等金属制作而成。
1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。
食用金箔分为两种：一是作为中成药的外包材，如：金箔镇心丸、安宫牛黄丸等，单用金箔重镇，则不能收到满意的效果。
二是作为巧克力、冰淇淋、牛排、白酒的添加与装饰。
“国内一直未对黄金安全剂量、大小等做过确认，而民间吞金自杀指的是金块，或卡在咽喉处造成窒息，或向下坠，划破消化道，伤害人体脏器，造成内出血等情况致人死亡。
金箔微量，并不会造成这种伤害。
”至于黄金中毒一说，夏明功表示，“其实金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃里发生反应，除非服用量非常大，在胃肠道形成了积聚，可能会影响到胃肠道。
如果是金箔的纯度不够，或者添加了一些其他的元素，那么是有可能中毒的。
”