这几天北方天气突然转凉，气温一下子降到了十度以下，下雨的天气更是萧凉，宅在家里用吃剩的栗子做了一道糖渍板栗，栗子焦糖的香味一下子驱赶了阴雨天的潮湿。
By 就想做点东西用料板栗 500g冰糖 100克水 我1000克做法步骤1、之前买的糖炒栗子，凉了以后水分减少，口感也差了很多，索性刨出来做糖渍板栗。
2、锅中放入水和冰糖，冰糖熬化以后放入剥好的栗子，小火炖煮。
3、大概煮半个小时左右，待水分少干，糖分被栗子充分吸收即可。
4、凉了以后放入密封罐中，想吃就吃，再也不用担心栗子风干或者水分流失了。
5、总觉得栗子是冬天里很浪漫的一道小零食小贴士之前用生栗子做过糖渍板栗，可是生栗子剥皮儿去内膜实在是个大工程，用家里吃剩的糖炒栗子来做，省时省力，一举两得。
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