琅琊新闻网8月15日讯 (记者 唐霞 实习生 王炳钢) 15日上午，2017“星级饼店”表彰暨新闻发布会在环球中心举行，临沂市26家烘焙、糖制品店受到表彰，临沂市食品焙烤糖制品制作工业协会向26家店颁发“星级饼店”牌匾。
近年来，我市烘焙零售饼店发展迅速。
目前分布在全市各区域的烘焙饼店、饼屋近千家。
这些饼店大小不一、标准不一、服务水平参差不齐。
为了在众多的饼店中树立标杆形象，临沂市食品焙烤糖工业协会糕饼专业委员会主办了2017临沂市“星级饼店”评选活动。
据了解，评选活动于7月1日正式启动，糕饼专业委员会相关人员组成组委会和评审委员会，按照星级饼店评选标准及要求，本着公平、公正、公开的原则，进行了前期摸底调查以及现场考察。
经过走访及细致评审，共评定出李氏食品、98蛋糕房、沂州府蛋糕等26家2017星级饼店。
“希望获得星级饼店的单位再接再厉，百尺杆头更进一步，为我市的糕饼行业发展做出更大的贡献。
希望每一位热心糕饼行业的同仁都能把自己融入到糕饼行业这个大团体，专注于我们的糕饼事业，造福于人民，服务于人民。
”临沂市食品焙烤糖工业协会理事长巩大勇表示，希望通过此次评选，为我市一众饼店树立标杆，促进我市糕饼行业进一步发展。