今天我们给宝宝做一个酥脆小饼干，无油无水，不用和面，一捏就碎，超级简单。
·我们需要准备的食材有低筋面粉30克、鸡蛋一枚、配方奶粉5克、玉米淀粉5克。
·首先将鸡蛋打入一个无油无水的容器中，加入几滴柠檬汁去腥，打蛋器中档打发至明显出现了一些气泡。
·加入一半的玉米淀粉，用打蛋器轻轻格愣几下，继续打发至有密集细小的气泡后，加入剩下的另一半玉米淀粉，再次格愣几下，最高档继续打发15分钟左右。
·在蛋糊中划八字，不易消失。
倒入低筋面粉和配方奶粉，快速的z字或者井字手法翻拌均匀，装入裱花袋，烤盘铺上油纸。
·接下来开始我最喜欢的步骤，挤呀挤呀挤豆豆，超级解压。
全部挤好以后，放入提前预热的烤箱，150摄氏度烤15分钟即可。
酥脆小饼干新鲜出炉啦！有一些小饼干已经开心得嘴都裂开啦，静置几分钟后，轻盈酥脆，建议一岁以上宝宝食用！