川西坝子来东门啦！成都火锅江湖风起云涌氮素，在miniko心中一直有这么一家火锅店它一直被模仿从未被超越10年了成都只有6家直营店从1.0的四合院坝到2.0的古色古香再到3.0的黑金店连续十年所有直营门店大众点评五星好评⭐⭐⭐⭐⭐盼星星盼月亮介次ta终于来东门啦！包下了四层楼大写的豪气！再也不用跨大半个成都去西门排长队！东门首店川西坝子万科天荟黑金3.0直营店9.6即将开业你准备好了吗？传承地道四川火锅文化是童年记忆中的味道……开业限时活动① 55元抵100元团购券② 实际支付每满100元送1张88元代金券③ 转发开业推文到店出示即送50元车马券④ 大众点评1000份218元霸王餐● ● ●新店消费后实际支付每满100元送1张88元代金券，全场通兑，不限张数，不与其它优惠活动同享，仅限万科天荟店使用和以往的店不同，介次川西坝子直接包下一整栋楼，足足四层，超大空间，超大视野！简直是给东门朋友们一个超大的惊喜呀！巨大的落地窗，放眼望去，外面的景色尽收眼底。
落座靠窗的位置，在烟雾升腾中谈笑风生。
火锅香味四处弥漫，偶尔望向窗外，手中的筷子七上八下，入口慢慢品尝... 入门，仿佛一秒穿越。
青砖绿瓦，雕栏玉砌。
大量的川西风格装饰、更具穿透的金属网状布景、整面的玻璃砖墙...一种古代宫殿风扑面而来，却没有那么沉闷，反而带有一丝国潮经典。
古典的木质砖瓦结合新潮的现代装修，黑金设计融入每一个细节里，满眼都是轻奢稳重。
灯光点缀着这里的每一处，打造出一种沉浸式的用餐环境。
既保护了隐私，也能全身心投入到这份美味中。
除了环境是重头戏外，为了让每位顾客吃得放心，川西坝子还有可参观的厨房！听到介里，miniko露出了一副amazing的表情，走一起去康康！· 可参观的厨房·进入厨房之前，首先要换好消毒柜里的装备。
防护服、口罩、发帽一个都不能少。
在厨房里卫生就是第一！进门就要双手消毒，洗手液、消毒液可谓是一应俱全。
里面真的是明亮又整洁，随处可见的高科技设备。
专门的毛肚间、小吃油炸间、火锅配料间等等，就连洗碗间也是干干净净的，可见川西坝子对后厨配置的重视。
明档厨房，可视菜品陈列，每日留样，还有水果都是看得见的新鲜。
就连“食品安全10不许”和“坚持8不端”的信条直白的写在荧屏上，川西坝子真的把食品卫生安全做到了极致，这还有什么不放心的呢？作为连续十年所有直营门店大众点评五星好评、连续三年大众点评必吃榜品牌，miniko一到川西坝子就会点的菜那真是数也数不清（主要是太太太太好次了！），介次新店开业，小伙伴们快去囤券吃火锅啦！· 川西坝子特烹毛肚 ·///毛肚作为火锅的标配，绝对是每桌必点菜之一了。
新鲜的毛肚颗粒分明，毛刺根根挺拔，美mi有种想在上面跳舞的冲动。
附在毛肚上的毛刺轻轻挑拨着味蕾，只需七上八下15秒，便可嫩脆开胃。
裹上蒜泥香油，入口清脆爽弹，嚼一口，超韧超脆超鲜！轻夹一片下锅，待毛肚微卷后捞起，涮好的毛肚挂着些许汤汁，“嘎吱嘎吱”的爽脆声瞬间从齿间传出来。
要想吃到爽，那就直接来一碗毛肚！舀一勺原汤，撒上葱花，一片接一片根本停不下来。
· 手切牛吊龙 ·手切牛吊龙，看这肉质就知道ta有多新鲜了吧！新鲜现切的吊龙经过滚烫火锅的洗礼，初入口时嫩滑，细嚼之下又有些筋道。
一捞一涮，肉质富有弹性且饱满多汁，吃起来超级带感！· 雪花肥牛 ·///新鲜的雪花肥牛红白相间，纹理清晰，放入锅里涮几秒即可开吃！当肥牛卷起裙边便是开吃的征兆，肥牛吸满了香辣的汤汁，融合了牛油的香味。
入口，牛肉香侵占整个口腔，细细咀嚼后，牛肉天然的奶香萦绕，仿佛置身于牛奶浴中，奶香扑鼻~· 嫩牛肉 ·///嫩牛肉切片更细薄，肉食控mi早已沦陷！在介里，下锅前还要来点花样儿：蘸牛奶！牛肉蘸过牛奶后入锅捞起，细嫩多汁，入口唇齿间充盈着肉汁。
细嚼，让人惊呼“嫩！”· 现卤煮系列 ·现卤煮牛小排、现卤煮牛蹄筋也是不能错过的！不仅能作为小食，还可以下锅涮煮！牛小排轻轻一撕就开，煮过的蹄筋更加绵软入味，超级好吃！盆友们！记得9.6去吃川西坝子哦！别忘了囤券！冲鸭川西坝子CHUAN HSI PA TZU店铺地址万科天荟黑金3.0直营店成华大道杉板桥路369号清江东路3.0直营店青羊区清江东路8号3栋1楼46号/48号杜甫草堂2.0直营店青羊区青华路43号羊犀2.0直营店金牛区蜀西路46号盛大国际2栋华阳2.0直营店华阳正北下街21号金沙1.0直营店金牛区黄苑街6号