陶瓷卫生洁具由于质地洁白、结构致密、强度较大、热稳定性好，普遍受到人们的青睐。
但陶瓷的吸水率如果超出一定的范围，陶瓷吸收了过多的水分后，会产生一定的膨胀，容易使陶瓷表面的釉面因膨胀而龟裂。
尤其是坐厕等产品如吸水率高，容易将水中的脏物和异味吸入陶瓷，使用久后，就会产生无法去除的异味。
所以，吸水率是评价卫生陶瓷洁具内在质量优劣的重要指标之一。
根据GB6952-2005卫生陶瓷，依据吸水率的大小可将陶瓷卫生产品分为陶质和瓷质两类：吸水率 E ≤0.5%的为瓷质；吸水率 8.0%＜E ≤15. 0%为陶质；《卫生陶瓷吸水率之我见中综合了国内外标准》将卫生陶瓷制品分为三种：瓷质制品的吸水率 E ≤ 0.5%，半瓷质的吸水率 0.5%＜E ≤4. 0%，陶质的吸水率 4. 0%＜E≤11.0%。
吸水率指标是指陶瓷产品对水有一定的吸附渗透能力，反应陶瓷制品的烧结程度，吸水率越低的产品材质性能相对越好这是陶瓷材料具有的特性。
目前，吸水率大小仍是界定陶质和瓷质的主要依据。
陶瓷产品吸水率的大小，由坯体内气孔率的大小决定，而气孔率的大小主要与玻璃相的含量、所用原料的研磨细度以及烧成温度有关。
一般用吸水率来间接判定制品的致密程度，如表面有很多的开口气孔，则材料的烧结就是不致密的。
测定陶瓷吸水率时，最佳测试条件的研究是非常重要的。
如何选择最佳测试条件，使误差减到最小，这对得到最准确的测试结果是至关重要的。
卫生陶瓷吸水率测试最成熟的方法有煮沸法、真空法、真空煮沸法。
影响卫生陶瓷吸水率测试的因素很多，随着科技和检测手段的不断提高，对检测的要求也越来越严格，吸水试样最佳测试条件的研究也越显重要。
测试方法的选择，测试前试样的质量、形状的选取，测试后的处理条件等直接影响吸水率的测试结果。