日式纸伞、木作吧台，纵情食肉、肆意饮酒，层次丰腴的气韵任意于空间流转。
鸟焱·烧物繁星入夜、华灯初上，黑色给城市披上神秘外套。
车水马龙下，是情绪流动的盛宴，灵魂跳脱的舞场。
去日料店喝酒吃肉，将全天的疲惫和压力打包，于口腹之间咀嚼挥霍，是许多都市男女乐于做出的选择。
鸟焱·烧物作为南京市民颇受喜爱的日料品牌，将第三间门店选址于南京华灯坊。
围绕繁华无二的CBD商业区，受众正是上下班奔波此地的城市居民。
为了在商铺林立的地界迅速确立不同于其他品牌的风格和调性，商家请来了TRIOSTUDIO三厘社设计团队为其重新规划店面的装饰。
区别于先前店铺的新日式风格，鸟焱华灯坊店的整体设计以酒馆气质为契机，将别具一格的烟火气息和自由放松的氛围融入新店的策划之中。
打造出围绕中央吧台传递日式烧鸟的独特体验。
场地突围，构建别样日料酒场设计师面临的首个亟需突围的困境，是本案的落脚点。
整个店铺位于地下一层，被通往地面的扶梯将视线压低。
无论是日常采光还是景观，甚至客流量都十分受限。
想要在隐蔽的角落获得大放异彩的视觉效果，变劣势为优势，从外立面突破是不错的设计手法。
日本鸟居结构中的“朱红”被提取，作为空间的主体色。
利用三角形和矩形的两块造景区域，将原本不规则的入口，从视觉角度最大化拉平。
倾泻的外墙面被曲线优美的弧面墙有规律地间隔，高饱和的朱红色墙面和透明的玻璃两种不同材质交叠反复，穿插绿色的微型景观，呈现出视觉掩映的景观屏障。
设计师通过对边界的模糊处理，让室内室外具有通透的呼吸感。
看似简单的外摆区，却犹如整个场景的点睛之笔。
寥寥数笔勾勒出充满日式意韵的街头感应，不加修饰的木结构等位区朴素而又简单。
在半圆“伞面”延伸下的日式造景，让空间内的感受界线穿透物质隔墙，引导客人视线与室内环境琳琅相会。
和式纸伞，邂逅当代鸟居穿过外摆区，进入室内空间，映入眼帘的即是核心区域的中央吧台。
居酒屋、酒馆的吧台应用于烧鸟店并不常见，松散的氛围顷刻间便被引入其中。
围绕这一区域，设计师特别将日式纸伞结构于顶棚，轻巧的朱红色木片在统一的弧度中排列，宛若纸伞严谨而灵动的骨架。
金铜色的顶棚严丝合缝，仿佛将室外的风雨全部隔绝抵挡。
在这样一方纸伞下的天地中，精致的酒柜以玫瑰金构架作为展陈，为空间注入复古感的生机。
质地细腻的木质吧台桌椅和两侧墙面的木架结构互相呼应，纸醉金迷中保留了一丝克制和内敛。
这个区域即是整个空间开场的重头戏，亦完成了风格基调的奠定。
餐厅内部，设计团队利用核心吧台区域的顶层装饰架构与“和式纸伞”联系，通过纤细的木构以序列形态的搭建融汇出现代材料的渐次感。
木结构在这里随处可见，千变万化。
散座之间，设计师先以木条搭制的大型框架为隔断，然后用镂空的木隔板作为填充，通过相同材料的不同形态的变化营造出丰富的视觉层次。
而同一种材料的延续，又展现了室内感官的统一性。
隐秘和温润自然应运而生。
在单独包间的塑造上，设计师又将木条纵向排列形成两道密闭的推拉门。
朱红色的暗门闭合时，仿佛一道没有出口的木墙，极大地强调了包间的独立性。
层叠的木构搭配引人注目的红色，营造出浓郁而有序的视觉效果。
为了保证空间的流动感，设计师选用镜面作为顶棚，通过光的反射和折射，在私密之中带来片刻的转折。
设计团队在整体空间构造思路上，通过节点结构与精细选材来呈现鸟焱品牌与日料文化的契合度，在视觉性与功能性上呼应鸟居构造文化，创造出多重时空维度的场景体验。
当人们迈入餐厅，随即便进入了一个传统且讲究的时空内部。
礼貌和仪式成为不可或缺的行为准则，在泛滥的都市空间中，打造出一个具有故事性的场景。
传递给食客更多精神文化层面的感受与体验。
耐人寻味的空间细节为置身其中的纷纷宾客们，叙说渐入密境的空间意趣。
鸟焱·烧物平面图鸟焱·烧物外立面动效图项目名称｜鸟焱·烧物项目类型｜餐饮空间设计时间｜2022.02-04施工时间｜2022.05-06设计团队｜三厘社项目地址｜江苏南京项目状态｜建成建筑面积｜142平方米主要材料｜瓷砖、石材、木饰面、不锈钢摄影支持｜ingalleryTRIOSTUDIO三厘社三厘社，由设计师钱钧与李茜创立于2014年, 是一支由十余位年轻设计师组成的专业设计团队，致力于成为最具创新精神的商业空间设计机构。
从设计立足，长期关注商业空间及品牌革新。
为包括餐饮、办公、酒店、时尚等多种形态的商业空间提供室内设计、品牌咨询与策划服务，同时涉及视觉设计与产品设计。
探寻多元，开拓辟新，通过空间联结更多设计的可能性。
文｜赵晨 图片版权 | 三厘社摄影支持 | ingallery 新媒体编辑 | Zann本文为《ELLE DECORATION家居廊》版权所有，如需转载、投稿，请联系留言获取转载、投稿方式。
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