1949年，解放战争大势底定，战场形式已然明朗，蒋介石军队如同丧家之犬，慌张设计着逃亡路线。
从辽沈战役开始，国民党军队高级将领的起义、投诚现象越来越普遍，正是这些人弃暗投明的选择，加速了解放军解放的进程，大大减少了我军的伤亡。
就在这一年的9月，毛泽东在举行的第一届政治协商会议中，当选中华人民共和国中央人民主席。
向来重情重义，胸襟宽广的毛主席，没有忘记起义将领们的贡献，为了安他们的心，也为了统一战线的工作，他决定宴请国民党起义将领。
中国向来喜欢在饭局上谈事情，现在许多国民党起义将领，心里还惴惴不安，担心会被清算，这样对整体局势有非常不好的影响。
毛主席想，饭局可比正式会议随意多了，起义将领们也会自在许多，在这里聊天讨论打消他们心里的疑虑和不安，对今后的工作是十分有利的。
于是在会议结束后，他吩咐工作人员在家准备宴席。
然而就是这样一场令毛主席十分重视的宴会，却因桌上的筷子而发生了波折，毛主席看到筷子后勃然大怒，要知道主席对待身边的人一向态度温和，此时却大动肝火，一双小小的筷子里究竟有什么故事？能让毛主席发了脾气？在进入正题之前，新进来的朋友可以点点关注，既不错过未来精彩内容，又可回顾往期视频。
象牙筷子举不动1949年1月31日，在经过辽沈、淮海、平津圣三大战役之后，中国的革命取得了阶段性胜利，经过几次谈判后，兵不血刃和平解放了北平。
两个月后，中共中央迁向北平，在其他事情都已经提上日程之后，毛主席想到了在战争中的国民党起义将领，他们在战场上弃暗投明，为我军的胜利做出的巨大贡献，应当请他们吃顿饭。
于是毛主席特意吩咐身旁的工作人员：“今天我要在家里招待客人，是国民党的起义将领，你们准备一下吧，多做一点好菜。
”宴请的人包括26位国民党人士，以及党内外的重要人员。
迁入北平以来，毛主席也曾和人吃过饭，商量政治问题，但是像今天这样，在家进行的重要宴会却是不曾有过的，更何况这件事还让毛主席亲自吩咐了，让工作人员提前做好准备，可见这次宴会的重要性。
工作人员接到任务后，十分重视，中央办公厅的杨尚昆得知消息后，也赶紧过来检查情况，想到这次宴请的是党内外重要人士，于是他特意吩咐：“去招待科借一套好的餐具过来。
”毛主席身边的警卫员李家骥为此感到十分为难，他年纪还小，来到主席身边没多久，却也知道主席生活简朴，反对阔绰，家里的碗筷都用了很多年，而且一向只用竹筷子吃饭，从没见他用过别的筷子。
不知如何决定的李家骥，赶紧跑去找卫士长李银桥汇报，李银桥在毛主席身边待了很多年，对主席的许多习惯都了如指掌，听了李家骥的汇报也一时不知道该怎么处理。
主席一向只用竹筷子和木筷子，哪怕筷子发霉、上面长满了木刺，他也舍不得换。
但是现在主席在开会，他们也没有办法前去询问，而宴会将近，容不得他们等主席开完会了。
李银桥考虑了片刻，虽然主席一直都使用竹筷子，但是这次的客人毕竟不一样，而且主席家里的筷子都发霉变黑了，招待客人也不太好，不能让人家笑话。
于是李银桥决定听从杨尚昆的安排，去招待科借了几套高档餐具来，其中的筷子是象牙做的。
准备完毕后，工作人员都有些不安，主席会不会不满。
终于到了宴会前夕，十分重视宴会的毛主席竟然亲自来检查了，看着布置得井然有序的餐桌十分满意，然而就在工作人员们松了一口气的时候，桌子上的象牙筷赫然映入了主席的眼帘。
毛主席的脸一下子就沉了下去，他盯着桌子上的象牙筷，怒道：“这是什么，竹筷子呢？”见主席发火，再主席身边的李家骥知道情况不妙，只能硬着头皮回答：“主席，这是从招待科借来的象牙筷。
”毛主席十分生气，赶紧让他们把象牙筷撤了下去，并且批评道：“谁让你们你们摆的，不管来客是谁，都要讲究节约。
”李家骥还想解释，毛主席就气冲冲地走了，他不知道该怎么办，只能去找到卫士长李银桥。
李银桥也没想到毛主席能为筷子发那么大的火，他没有丝毫犹豫，找到毛主席承认错误，解释道：“主席，筷子是我让换的，您原来的筷子都发霉了，这次的客人又极为重要，所以我就能自作主张，换了象牙筷。
”毛主席现在的气也消了大半，告诉李银桥，以后无论是招待谁，都得用竹筷子，象牙筷不能出现在他面前，他举不起象牙筷。
在主席看来，象牙筷是有钱人才用的，太贵重了，现在老百姓都还没过上好日子，他怎么能过上奢侈的生活，他永远都农民的儿子，也深知百姓生活的艰辛，要与老百姓同甘共苦，而不是奢侈生活。
毛主席的勤俭生活毛主席对于竹筷子的坚持还不止于此，就连每次外出，都需要带上竹筷子，不然他宁愿不吃饭。
1956年的一天，毛主席紧急前往广州，因为收拾得太过于匆忙，他身边的警卫员封耀松把竹筷子给忘了，直到坐上飞机，主席要吃饭时才想起来。
封耀松连忙去找飞机上的工作人员借，却发现飞机上的招待部门，只准备了昂贵的象牙筷子，他只好硬着头皮，把象牙筷和饭菜一起端给主席。
毛主席看到象牙筷十分生气，怎么也不肯吃饭，封耀松十分着急，为了能让主席吃饭，他把整个飞机上的服务员问了一个遍，最终才从角落里找到了一双很久没有使用的竹筷子。
但是这双筷子不仅因为受潮而有点发霉，长度还与一般的筷子不一样。
封耀松只能把这双粗糙的筷子递给了毛主席，主席丝毫不嫌弃筷子的简陋，拿起筷子就津津有味地吃了起来。
即使是到苏联去访问，他也没改变自己只使用竹筷子的习惯。
在苏联吃饭时，满桌子都是西式刀叉和苏式饭菜，知道主席只用竹筷子，工作人员早早就把筷子，放在了毛主席的手边，他拿起筷子和刀叉，问在场的人哪一个更好。
有人答都好，主席却不赞同，他说还是竹筷子好，因为筷子不仅实用，而且经济朴素，不用花太多钱，最能反映我们勤俭节约的精神。
作为国家领袖，毛主席从来不追求奢侈和舒适的生活，这种精神是他从小坚持到大的。
在条件困难的时期，他甚至还折树枝充当筷子，多年的坚持，让他对筷子的使用也十分熟练。
有一次陈德发用勺子盛米饭，几颗米不小心掉到了桌子上，陈德发赶紧把那几颗米往地下扫去，毛主席却阻止了他的动作。
只见毛主席拿着筷子，轻松地把一粒粒米夹到嘴里，吃得津津有味。
通过这个举动，大家不仅看到了毛主席对筷子的熟练程度，更看到了他爱惜粮食、不浪费的行为。
毛主席的勤俭节约，表现在各个方面，正是由于这个原因，他才一直坚持使用价格低廉的竹筷子。
毛主席一直主张艰苦朴素，不仅是教育大家讲节约、杜绝浪费，最自己的要求则更为严格，他珍惜一粒米一滴水，主张简朴生活，从不追求奢侈。
在长征时期，生活条件十分艰苦，面对国民党的围剿，我们的物资也难以跟上，当时战士们只能喝野菜熬成的糊糊。
炊事员见毛主席每天也跟着战士吃野菜糊糊，心里难受，就做了一碗白米饭端给了毛主席。
面对香喷喷的白米饭，毛主席一口未动，将米饭倒进了装着野菜糊的桶里，和大家一起吃。
新中国成立后的经济困难时期，他连续七个月没有吃上一口肉，因为长期缺乏营养，毛主席全身浮肿，极为痛苦。
工作人员心疼他，就悄悄买了肉，谁知道毛主席得知后十分生气，没吃一口，就把肉送给孤寡老人了。
这个时期虽然经济有些艰难，但是不至于连肉蛋都没有，只是因为主席觉得现在人民在过苦日子，他又怎么能吃好的呢？于是便给自己定下了一项标准，肉和鸡蛋都不吃，平常的粮食也不能超过标准。
他多次跟工作人员说，自己的饭菜做得干净卫生就行，不需要贵重的食材。
如果有人偷偷给他做了贵重的东西，毛主席就会严厉处罚。
哪怕是面对其他国家送来的高级食材，他也全部交公，从来不动。
有一次食堂师傅见毛主席天天吃的，都是没有营养的食物，便特意烹制了一道海参，端到了毛主席的餐桌上。
毛主席看着这道昂贵的食材，批评了食堂师傅一顿，让对方赶紧把海参端下去。
毛主席认为现在国家还很穷苦，许多人民都在过苦日子，他怎么能过奢侈的生活，怎么能吃这么昂贵的东西？毛主席的吃饭趣事在饮食上毛主席不仅以节俭出名，吃饭时的趣事也有很多。
比如他吃饭不仅坚持用竹筷子，还习惯双脚不停地拍打着地面，使地面发出“咚咚”的声音，主席把这种行为叫做“擂鼓”，是他在韶山时就已经形成的习惯。
为了能让主席吃饭能都能用脚踩踏地面，他的理发师周福明还为此研究了很久，制作了一个特别的餐桌。
这个餐桌十分简陋，下面钉着一块左高右低，还略微倾斜的木板。
因为毛主席大部分时间都是躺在床上办公的，所以大部分时间都坐在床边吃饭，可是主席的床半高半低，坐在这里就无法“擂鼓”了。
于是周福明就研究出这一样一个餐桌，毛主席吃饭时，可以随意拍打下面的木板，发出声音。
手里举着竹筷子，脚下踩着木板的毛主席，餐桌上的食物非常简单，但总是少不了几个菜，那就是辣椒、湖南腐乳和马齿苋。
因为毛主席是湖南人，简直可以说是无辣不欢，但是由于身体的缘故，医生让他忌口少吃辣椒，毛主席就辩解：“凡是我想吃的东西，都是我身体需要的，我不想吃的，说明身体不需要。
”毛主席的这一番话也让大家哭笑不得，然而他吃完辣椒，牙龈也会因为上火而疼起来，医务人员就劝他别吃辣椒了，上火会牙疼，没想到毛主席又说：“辣椒是清火的，怎么会上火。
”毛主席的厨师程汝明曾回忆说：“主席说他吃的东西他自己说了算。
”毛主席在衣食住行上有着自己的坚持，从他的吃饭习惯上，可以看出他倔强的性格。
他一生也都没有过上奢侈的生活，衣服都是穿了好些年，破了就打上补丁，住的地方简陋窄小，一双竹筷子都能用到发霉破损也不换。
而他一生用过最好的筷子，是湖南人民用黄杨木制作，特意送给过来的。
来自家乡的礼物，让毛主席十分开心，他知道这是人民对他的一片心意，于是就收下了筷子，此后一直用这种筷子吃饭。
主席一生吃过中唯一吃过的补品，还是在他生命最后的日子才。
1975年开始，主席的病情就极为严重，到了1976年，每日只能通过鼻饲管摄取流食，这让医务人员十分着急。
为了给主席补充营养，工作人员就从人民大会堂，取来了之前印尼华侨送的燕窝。
燕窝当时就被毛主席充公了，现在也不过只剩下了七两。
工作人员将这七两燕窝配到流食里，输送到主席的身体，但是一直到最后，七两燕窝也没能吃完。
1976年9月9日，一生只用竹筷子，永远都过着朴素生活的毛主席在北京逝世。
毛主席一生都坚持与人民同苦，严格要求自己，同时他又有着幽默的性格，也有大众常见的习惯，他不把自己看做是伟人，认为自己与群众是一样的，他把人民的苦难视为自己的苦难，一生都在为百姓而着想，他总是站在人民的立场上，拒绝任何形式的感官享受。
正是因为如此，毛主席不止是伟人，更是始终与人民站在一起的亲人。
他是人民的儿子，人民的救星，人民的领袖，人民的导师。