在《西游记》中，唐僧师徒四人途经万寿山五庄观的时候，遇到了一种果子，叫人参果，据说吃了以后能长生不老，八戒囫囵吞枣的就给炫了。
我们现实生活中也有人参果，只不过长得和《西游记》里的不一样，吃了也不能长生不老。
这篇文章，我们就来说说我们能吃到的这种人参果，看看它的营养如何。
人参果营养怎么样？我们吃的人参果又名香瓜茄、香艳梨、南美仙桃，是茄科的一种水果，起源于南美洲安第斯山脉。
20 世纪 70 年代，新西兰首先将人参果引进并进行商业种植，后来欧洲各地也有种植。
20 世纪 80 年代开始，我国部分地区开始引入种植，云南省昆明市石林县是目前全国最大的人参果种植基地，有“中国人参果之乡”的美称。
图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷《西游记》里的人参果，三千年一开花，三千年一结果，再三千年才能熟，要想吃上得等将近一万年。
而咱们吃的人参果，一般在定植后 5 个月左右就开花结果了，每年 10 月份左右就能吃到新鲜成熟的人参果啦。
我们常买的人参果单果重 80 克左右，成熟的果实为米黄色或奶油色，并带紫色条纹，呈圆形、椭圆状或细长形等。
果实皮薄肉厚，果肉清香多汁、风味独特，果中无核，可食率在 90% 以上。
1 个人参果约 80 克 图片