在我们日常生活中，电饭煲和电压力锅的选择困扰了很多人，不清楚他们的利和弊就随意购买之后，使用起来有时候会很不方便，下面我们就来说说电饭煲和电压力锅到底该选谁？电饭煲和电压力锅到底怎么选？首先来说说电饭煲。
电饭煲，又叫电饭锅，常见的有三类：分别为保温自动式、定时保温式、微电脑控制式。
其中微电脑控制式的是多数家庭比较青睐的，因为它实现了口感选择、智能预约、微压烹饪以及精煮等多种实用功能。
电饭锅是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
其操作简单，容易上手。
但是，电饭锅也有缺点，就是是功率小，加热温度不高，单用来煮饭是可以，但是要实现煲汤、炖骨头、焗鸡、煮粥可能就要话费很长的时间，在食物烹饪的多样性方面，还是比不上压力锅。
再说说电压力锅。
多功能电压力锅也能做米饭电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。
且集多种炊具功能于一身，替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。
其次，电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。
缺点的话，相对电饭锅来说，电压力锅的价格更贵一些。
如果只是单纯的煮饭、煮粥，现在的电饭锅足以满足需求。
如果是想兼顾煲汤、炖骨头等耗时长的料理，电压力锅是个节能省时的好选择。
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