央广网评【菜叶有虫眼扔掉属浪费？反浪费执法切勿矫枉过正】广西桂林一中学食堂因菜叶泛黄、有虫眼扔掉，被市场监管部门以“浪费食物”为名罚款。
这张罚单引起不少争议。
发黄和有虫眼的蔬菜，本身就有质量安全隐患，不宜食用。
即便是普通家庭里，大多也将其丢弃掉。
学校食堂服务数量众多的学生和教师，要以安全为第一考量，严格筛选食材，无可非议。
显然，此罚单开得莫名其妙，理由难以服众，引起舆论反弹在所难免。
反食品浪费法实施的初衷是为遏制餐饮浪费现象，引导社会各界树立节约粮食的意识和习惯。
各地执法机构对浪费食物行为开罚单，意在彰显法律威慑力，促进餐饮单位自律，将厉行节约、杜绝浪费的精神贯彻落实到位。
但反浪费执法要严格遵循科学规范标准，把握好尺度，掌握好技巧，对确属于浪费食物的行为坚决说“不”，同时切勿矫枉过正，搞过度执法，以免造成误伤，闹出低级笑话。
（央广网特约评论员 江德斌）