近日，北京市旅游委组织由饭店管理、文化、安全等方面资深专家组成的专家组，根据新版《“北京人家”服务标准与评定》对申报“北京人家”的四合院式接待性民居或旅舍开展了重新评定工作。
参评四合院一景“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头”，是北京四合院京味儿文化的典型写照。
作为北京特有的文化建筑精粹，四合院深受中外游客的青睐。
2008年北京奥运会期间，为了丰富奥运接待设施，北京推出了“奥运人家”，一批充满老北京特色的四合院式接待性民居进入游客视野，在国际旅游市场“一炮而红”。
2010年，为传承北京“奥运人家”遗产，弘扬京都民俗文化，创建新型住宿业态并规范其服务与管理，北京市旅游局制定了《“北京人家”服务标准与评定》。
随后几年，北京共有33户“北京人家”挂牌，它们大多位于东城区和西城区，全部为具有浓郁北京特色的四合院式民居或旅舍。
“北京人家”推出后，不仅深受国外宾客的喜爱，而且成为了北京一个“具有示范性”的知名旅游品牌，被国内多地所借鉴。
据了解，在“北京人家”之后，国内又出现了“海南人家”、“山东人家”、“秦皇人家”等，丰富了各地的旅游住宿业态。
参评四合院墙上一景为了进一步挖掘散落在北京胡同内的四合院资源的潜力，2014年9月底，北京市旅游委出台了《关于鼓励北京市城区四合院开展旅游接待活动的意见》，鼓励各类企事业单位、社会团体和个人等依法利用所拥有的四合院资源开展旅游接待服务；鼓励四合院居民利用自有房屋从事旅游接待，鼓励各类社会主体通过租赁、入股等方式参与四合院旅游接待服务，等等。
2015年，北京市旅游委对原有《“北京人家”服务标准与评定》重新修订，“北京人家”也被重新定义为“在北京市行政区域内，以东、西城区为主（不限于东、西城区），利用胡同资源四合院提供住宿、餐饮、参观等服务的经营者”。
新版标准扩大了参评范围，细化为综合类（餐饮+住宿）、参观类、餐饮类、住宿类等四类。
参评四合院一景重新评定工作首先在北京市东城区开展。
记者从北京市东城区旅游委获悉，区内首批有10家四合院式接待性民居或旅舍申报了“北京人家”，其中，既有申报综合类的，也有申报餐饮类的，既有以前曾被评上“北京人家”、现在重新申评的，也有新加入者，申报颇为踊跃。
参评四合院一景记者跟随专家组对东城区部分“北京人家”的申报单位进行评定时，专家组对申报单位的建筑特色、安全、规范管理、服务、文化、宾客满意度等方面尤为重视。
是否有监控录像、录像能否被随时调取、有无安全预案、消防设施是否配备齐全并在有效期内，后厨管理是否卫生规范、客房布草清洗是否达标，庭院环境是否整洁、院内及室内布置陈设和餐饮产品是否能突显北京文化特色，卫生间等场所指示标识是否清楚、宾客满意度如何……都成为专家组评定时关注的重点。
参评四合院一景专家们表示，“按新标准评定的‘北京人家’首先要证照齐全，安全、卫生，管理规范，有一定的服务水准，其次，北京特色突出，要能够让宾客入住时深刻体会到北京特色民俗文化、深入肌理的北京民居生活气息。
”参评四合院一景据悉，重新评定“北京人家”，对推动北京旅游业的发展具有极其重要的意义。
专家组的专家告诉记者，“如果说当时搞‘奥运人家’是为了保证接待奥运会宾客的设施完备充足，那现在北京市旅游委鼓励更多的四合院加入‘北京人家’并对其开始重新评定，则是顺应市场形势、满足当前大众多样化和个性化住宿需求、鼓励更多民宿出现的应时之举，对深入挖掘散落在北京胡同里的旅游文化资源、丰富北京的住宿产品业态、调整北京的住宿产业结构具有积极的推动作用。
”原题：《新“北京人家”更让人期待》图片：陈静/摄本期微信小编：陈静