做法步骤1、我用的鸡蛋是绿壳蛋，比较小，所以用了三颗，大一些的鸡蛋用2颗就可以了，鸡蛋加盐和少许清水打散，加入面粉混合均匀2、芦笋焯水，捞出马上泡凉水中，保持翠绿的颜色3、锅中刷一层植物油，芦笋摆入锅中，摆出竹子的形状，竹叶是用芦笋杆切出来的，表面撒匀黑胡椒粉少许，4、锅放火上中火煎一会儿芦笋后缓缓倒入蛋液，小火加热，在蛋液还没凝固的时候可以略调整芦笋位置，图形满意即可盖锅盖焖3分钟，全程最小火5、做好啦6、很诗意的煎蛋哟7、给煎蛋饼一个全新的面貌吧心情故事做一个有腔调的煎蛋......竹叶青青，枝条楚楚......