这个周六各位街坊有口福了如果你想一边欣赏肇庆美景一边叹广宁特色美食那这场用美食唤醒味蕾的发布会大家千万别错过啦广宁县第一届云吞小吃节暨肇庆市粤菜师傅特色小吃项目“广宁云吞”公共品牌发布会将于6月22日（本周六）上午在肇庆端州星湖牌坊广场举办届时将有广宁云吞水饺、白糍、大心粽、手工粉仔、潭布番薯干、潭布腐竹、竹笋等广宁特色小吃品尝并有醒狮、武术、文艺表演欢迎各位市民朋友前来参加现场将会有哪些爆款级“舌尖上的竹乡美食”成为你的心头好呢下面让多彩君带大家先解解馋吧01 广宁云吞，皮爽肉滑一擀面皮一勺肉，一掌轻绕一锭“宝”。
葱花点韵，清水开温；慢火轻烹，微云浮升。
待到琼汤出“芙蓉”，青瓷映“玲珑”，一碗皮薄肉厚、啖啖鲜香的广宁云吞便“闪亮登场”。
广宁云吞，皮爽、肉滑、馅满、汤鲜，是很多人心目中一道深深烙上家的印记的特色乡味小吃，也是肇庆广宁竹乡美食的精华部分。
没有什么会比一碗鲜香爽脆的清汤云吞，更能唤醒游子乡贤沉眠的乡愁。
02 广宁水饺，爽口弹牙广宁水饺，美味丝毫不逊色于云吞。
传统水饺精选优质农家猪后腿肉，搭配广宁本地特产笋干、木耳、冬菇调制成馅，以全蛋云吞皮手工包制而成，鲜嫩爽口，饱满多汁，口感丰富。
如今为满足更多食客需求，从原来的蛋皮到馅料都有了更多口味的创新发展。
03 广宁大心粽，馅料超丰富广宁大心粽，顾名思义就是粽心大，馅料丰富。
大心粽第一层是本地种植的糯米，米香浓郁性黏，其点睛之笔在它的“心”，馅料主要加入了五花肉、眉豆、花生等。
用武火煮6个小时即可食用，品尝起来柔韧弹牙，猪肉肥而不腻，入口即化，甘甜香气。
大心粽传统技艺是广宁县级非物质文化遗产，采用山上的芸叶做包装，用竹篾捆绑四角的粽子会更扎实，糯米受热更均匀充分，而且熬煮过程中，芸叶和竹篾特有的清香会融入米香，使粽的味道更加甘香。
04 广宁白糍，软糯韧香广宁白糍是广宁过年时不可缺少的特有糕点，口感软糯，粘韧白净，具有保管时间长、吃法多种多样的特点。
每逢过年，是“舂白糍”的时候，蒸熟的糯米经过巧手制作，变成一块块雪白绵软的糍粑，是每个家庭不能缺少的年货，也是每个家庭最具年味的传统仪式。
05 潭布番薯干，香甜柔软广宁县潭布镇种植番薯和制作番薯干已有300多年的历史，潭布镇独特的自然地理优势和微沙土壤使种植出来的番薯营养成分高，富含大量的维生素和膳食纤维。
潭布番薯干色泽金黄、柔软香甜，质地松软耐嚼，口感糯甜，无筋，老少咸宜。
潭布番薯干2017年获得广东省“名特优新农产品”称号，2020年被评选为广东岭南名小吃并入选第一批全国名特优新农产品名录。
06 潭布山水腐竹，营养丰富潭布山水腐竹具有味香色正的特点，口感独特，有着浓郁的豆香味和细腻的口感，其原材料黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，经过与山泉水加工碰撞后，这些营养成分被浓缩在腐竹中，富含人体所需的多种微量元素，成为了一种高营养的食品。
潭布山水腐竹可作为烹饪食材用于各种菜肴的制作，在市场上也有着较高的知名度和美誉度，产品远销全国各地，深受消费者喜爱。
07 广宁竹笋，荤素百搭作为“中国十大竹子之乡”之一，广宁盛产各类竹笋，包括麻竹笋、苦笋、甜笋、文笋等品种，在烹调食法很多，享有“荤素百搭”的盛誉，白灼、清炒、肉酿、油焖……各式各样，总有一款你会喜欢。
08 广宁山茶油，健康有益广宁盛产的山茶油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，富含维生素E、角鲨烯、黄酮、茶多酚、植物甾醇、山茶甙等生理活性物质，同时其烟点高达230℃，烹饪时可远离油烟，免除丙烯醛的危害。
山茶油色泽金黄、品质纯净，清澈透亮、气味清香、味道纯正，茶油的清香与食物的鲜嫩结合，口感妙不可言，而且不易产生反式脂肪，不热气，更适合喜爱煎炸美食的中国人的烹饪习惯。
09 广宁竹芯茶，清心润喉广宁人充分利用好本地资源，把竹芯制成竹芯茶，这是一种不含茶碱的茶，这种茶色泽金黄，香味四溢，口感清香甘醇，带有一股竹子的清香味道，有清肝明目、清热解毒的功效，同样是非品不可的佳茗。
010竹乡同甘茶，芬芳甘甜竹乡同甘茶精选广宁特有的竹心加金银花、菊花、罗汉果等八大天然草本原料，历经十二道工序匠心制作而成。
清甜花香，入口甘甜，研发团队长达十几年扎根于养生保健行业和茶文化的沃土中，经验丰富并掌握养生茶拼配精髓、感官审评、产品精加工的核心技术。
Wow！真让人食欲爆棚已经忍不住要去现场了那大家要记好喔就在明天！肇庆端州星湖牌坊广场我们不见不散欢迎评论区分享你想去“打卡”特色美食~◆