·@前进要暴富/小红书炎炎夏日,东莞人在糖水面前是没有原则的。
明明上一秒还在说已经饱到站不起来了,但只要一问吃不吃糖水,大概率得到的答案是“好啊!”在现在追求低糖低脂的饮食习惯之下,糖水却依旧是很多东莞人心目中的“肥宅快乐水”。
01 「吃」不「吃」糖水?众所周知,东莞的糖水不是用来喝的,都是用来吃的。
东莞“糖水”的范畴很广,它包容海纳了每一个地区的特色并对此进行了改造。
能直接喝的是糖水,要用勺子舀的是糖水,液体的是糖水,固态的也是糖水,料足甜蜜的香芋西米露是糖水,浓稠醇香的芝麻糊是糖水,奶香嫩滑的双皮奶也是糖水,更不要说绿豆沙、红豆沙、番薯糖水等传统粤式糖水。
@张嘻嘻