赤豆（学名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。
花期夏季，9-10月结果。
种子供食用，煮粥、制豆沙均可。
干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
赤豆赤小豆（学名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi）是豆科、豇豆属一年生草本。
茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。
外形与红豆相似而稍微细长。
一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。
全国各地普遍栽培。
赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。
常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
赤小豆种子赤豆种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米，两头截平或近浑圆，种脐不凹陷。
赤小豆干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5～7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊。
质坚硬，除去种皮，可见两瓣乳白色于仁。
二者均不是“红豆生南国，春来发几枝。
劝君多采撷，此物最相思。
”中的红豆（相思子）。
药用价值具有药用价值的是赤小豆，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
所谓的红豆薏米粥中的红豆即为赤小豆。