上世纪八十年代，改革开放的春风吹到了博兴县兴福镇，勤劳善学的兴福人依托祖传的老手艺，打开了厨具行业的大门。
经过几十年的成长，兴福镇的厨具行业从小到大，从大到强，发展为现在的中国厨都，成为了博兴乃至我市的一张响当当的名片。
在博兴县兴福镇赵赵村村口的大门上挂着“厨房设备发源地”的牌匾，之所以能得到这样的称谓，是因为这里不仅生产出了兴福镇的第一台蒸饭车，也走出了多位成功的企业家。
山东皇冠集团的董事长赵向忠便是其中一位。
山东皇冠集团董事长赵向忠：“蒸窝头、蒸馒头，（用的）木头笼屉，木头笼屉有坏的时候，修的时候（就想）咱家庭有铝锅子，咱们为什么不做成一个铝笼屉呢，就开始做这个铝笼屉，就有好多户开始做铝笼屉。
从这个笼屉就发展到，这个铝笼屉用柴火烧、用煤炭烧，不环保。
怎么改成用电的，当时我们这电也开始了，电灯电话，我们怎么用电烧开了水，再蒸馒头，就改成铝制的了。
从铝笼屉到单一的蒸饭车开始了。
八八年，单一的蒸饭车开始在我们厨房设备发源地开始兴起了。
”电气化的蒸饭车一上市，便迅速占领了市场。
但是聪明善学的兴福人并没有就此止步。
在以销定产的销售、生产模式中，他们根据市场的需要，在蒸饭车的基础上，又生产出了消毒柜等一些列厨房设备。
在九十年代初，厨房设备的发展掀起了一轮新高潮。
山东皇冠集团董事长赵向忠：“到了1992年邓小平南巡回来以后，我们深受鼓舞，就大胆的搞个体私营经济，我们就开始从集体企业又搞到我们民营企业，到了民营企业就大显身手了，八仙过海，各显其能。
当时我们根据单一的产品、顾客的建议，我们又在一些外观、内在的安全，还有节能的方面进行了一些改造，让这些产品更适用于顾客，更能为顾客利益着想，更能省电，更安全。
”由单一的产品到多元化的发展，兴福镇的厨具品类越来越多，民营经济迅速发展，当地政府因势利导成立厨具工业园区，推动厨具行业健康发展。
2005年，兴福镇被全国工商联厨具业商会授予“中国厨都”称号。
2006年，兴福镇举办了第一届中国（博兴）国际厨具节，为当地企业开辟了厨具展示、交易的新途径、新窗口、新平台，也带动了很多中小企业的发展。
山东伊德欣厨业有限公司董事长李增新：”刚开始我们没有一个客户，参加了以后，我们就接了有这么五六个客户，有了这五六个客户，基本上就保证了我们这个小公司的正常的运转了，刚刚开始就是两个员工，展会以后我们就八个员工，一过了春节就12个人了，开始逐步的发展壮大了，07年12个人的时候生产的产品量就大了，结果第二年我们又开这个会，客户又在增多，一步一个脚印的我们就这样去走。
”厨具节的成功举办，让更多的人看到了商机，厨具企业也如雨后春笋般的出现。
2009年博兴县厨具协会成立，2016年山东省厨具协会成立并落户兴福，一步步的发展，也象征着兴福镇的厨具行业逐步走向了规范。
山东皇冠集团董事长赵向忠：”成立厨具协会的目的是让我们这些老板们不能像原来那样互相竞争，互相残杀了。
让我们要搞强强联合，我们十个企业，你做什么，他做什么，我做什么，即使我们重复的产品，我们怎么合作，怎么形成一个拳头，不能像一盘散沙一样，共同把我们中国厨都这面旗帜，能够树的更牢。
”目前，兴福镇的厨具企业已经发展到一千七百多家。
对于这个朝阳产业的发展和未来，他们正抓住新旧动能转换的历史机遇，怀揣时不我待的危机感、紧迫感和责任感，撸起袖子，拼搏属于他们的辉煌明天。
山东金佰特商用厨具有限公司执行董事张维业：”下一步我们将抢抓中国制造2025这个契机跟机遇，要研发出更多的智能化的、节能化的这种好的产品，回馈我们的社会。
”