彭 州成都周边的美食之地彭州一定排得上名次烫油鹅、洋芋片片、九尺板鸭军屯锅盔、滴油水饺、酸辣猪手好吃的真的太太太太多了！.....到彭州必吃的油烫鹅这家中餐店在罗万镇，虽然离城区比较远，但也有不少人开车来吃，每天饭点都坐满了人。
它家的油烫鹅是招牌之一。
油烫鹅煮法讲究，要“敞锅煮”，不能“闷锅煮”，煮的时间随季节变化而不同，因而成品干香，无多余水分。
煮好起锅，待表面水份蒸发干后，用烫油反复淋烫各面，直至整个表皮红亮酥脆。
这样制成的烫油鹅集热、香、脆于一体，烫油鹅皮很酥脆焦香，能闻到淡淡香料味，皮脆肉嫩，肥而不腻，吃起来很可口，尤其是带骨的位置特别香。
腰肝合炒也很不错，猪肝和腰花都很嫩，一点腥味都吃不到，并且淀粉感不多，和泡红辣椒一起爆炒，又香又辣。
另外卤猪脑壳、卤猪蹄也是特色，尤其是猪脑壳只有它家有，撒上花椒面就可以吃了。
一键导航 |陈家饭店(什彭路店)营业时间 | 暂无当地有名的清真牛肉馆在彭州有很多清真牛肉馆，一家人出行就可以选择哦。
番茄牛尾汤是它家的特色，酸酸甜甜十分开胃。
汤上面飘满了牛油，汤色红艳、汤底浓稠，扑鼻而来的番茄酸味，喝一口更是很解暑清爽。
牛尾也炖得很到位，筷子一夹都能感受到筋肉在颤抖，肉质入口即化，细细品尝还有番茄的清甜，推荐你们一定要试试！蒸牛肉和一般粉蒸牛肉还是有些不同，这个粉会更细腻，辣油会更重，适合下饭，单独吃几筷子就有些腻了。
一键导航 |穆勇娃饭店营业时间 | 08:00-19:30彭县人从小吃到大的滴油水饺彭县人从小吃到大的滴油水饺，招牌就是滴油水饺，做法和钟水饺类似，但比钟水饺甜，加了白糖，味道有些特别。
醋调面带点醋味，有点类似宜宾燃面，上面有牛肉粒，也是加了烟笋，太喜欢这丰富的配料了。
笋子牛肉米线很惊艳！是朋友推荐的，笋子让老板特地加的，一般是没有的，笋有点烟熏的味道，huo着米线吃很棒！小份才8元，这物价太感人了。
一键导航 |滴油水饺(东北市街店)营业时间 | 07:00-21:00菜市场的剪刀土豆△现在换门头了，认准是这个大爷哦～剪刀土豆很多彭州当地人都给我们安利了，在晋林市场里面，有两家，但更推荐这家哈，大家别认错啦~土豆是整个先油炸，然后再用剪刀剪成一坨一坨，拌上调料就OK了，招牌就是糖醋麻辣味的哦。
土豆特别绵密，很像在吃土豆泥，软软糯糯的，十分入味。
一键导航 |晋林市场营业时间 | 下午出摊酸辣猪手，夏天开胃选手杨程猪手的酸辣猪蹄是它家的招牌，不仅当地人经常买，还有不少外地都会让老板快递。
猪手是整只售卖，没有卤制过，切成小块用调料拌好即可。
老板说他们调料只用一种，但其实包含了十几种酱料配方，然后再加入小米辣、葱段就OK啦。
猪手Q弹劲道，完全没有腥味，是偏酸辣的味型，味道确实很棒哈。
买猪手还会赠送凉粉，吃完的酱汁别扔了，用来拌凉粉哈。
一键导航 |杨程猪手(总店)营业时间 | 08:00-13:00；15:00-18:00彭州无人不晓的老店彭州无人不晓的老店，最开始在小青瓦下的小铺面，现在搬到了更大的铺子里了。
冒菜是用砂锅煮的，一份份卖，20多一份含有荤素，分量特扎实。
我们点的是鱼片冒菜，鱼片是单独煮的，然后倒在菜上，味道我们都觉得比成都很多冒菜都要好吃，麻辣入味，鱼片也很细嫩，一点也不老。
24元，鱼片分量真的太多了！这一刻真羡慕彭州的朋友们了.一键导航 |刘幺妹冒菜(东大街店)营业时间 | 08:00-20:30从塔子坝搬过来的肥肠粉塔子坝原来是美食一条街，自从拆迁后，不少店铺都搬家了。
这家也是从烂房子搬过来的，店面装修过了，整体也变大了变干净了，彭县人也不用再拼桌了！肥肠粉味道很浓郁，不是清汤寡水的样子，能吃出来汤底是熬了很久的那种，熟油海椒也特别香，猪油味很浓，总体来说真的不错哦。
粉软糯爽滑，一吸溜入口劲道弹牙，香辣咸香一口满足。
吃肥肠粉的标配就是军屯锅盔，外皮酥脆，油香四溢。
一键导航 |老瓦房肥肠粉营业时间 | 07:30-18:00彭州的老字号锅盔雷记锅盔是彭州的老字号了，在小北街上，没有铺面就是个小摊摊。
锅盔每天现做现烤，分量都给的很足。
锅盔就是牛肉和猪肉的，叔叔烤得外酥里嫩，酥皮很酥脆，一口下去还会掉渣，馅料是麻辣的，味道还是比较重。
一键导航 |雷记锅盔营业时间 | 07:00-19:00从棚户区做起来的烧烤这家黄师烧烤之前是在棚户区卖的，现在搬到铺面里，名字也换成了黄浩烧烤。
依然坚持炭烤，在彭州还是比较少见。
强烈推荐这个五花肉，手掌大小，烤得很干脆焦香，标配是蒜片和生菜，裹着吃一点也不腻，不夸张的说，五花肉我们翻台了的。
掌中宝、郡肝、排骨都可以试试，菜品很新鲜，味道就是老式烧烤的味道哈。
一键导航 |黄浩烧烤店营业时间 | 10:00-22:00：）以上都是每次去彭州都会吃的老店当然彭州美食也不仅仅是这一部分欢迎当地朋友分享好吃的店铺哦！夏天要去彭州耍水的宝子们可以收藏起来嗷~（成都美食）