#理想家生话#秋冬滋阴是我国传统的养生理念，根据四季变化进食，在春天和夏天多吃一些带有温热性属性的食物，这样可以帮助我们开胃、祛湿，对抵御夏季炎热和湿气带来的不适都有很大的帮助。
在今年夏至之后，节气进入“三伏天”，夏天一年中最热的时节即将来临，不仅气温上升，有时还有闷热潮湿的天气，此时大家若是还不懂得多加注意，就容易出现中暑、腹泻等不适症状。
因此，在这个时期选择一些适合也对身体有益的食材来进行养生就尤其重要了。
自带“阳气”的菜 3天尝鲜一次什么才算是带有阳气的食材呢?有一种比较明确的方法:可以从这些食材的本身进行着手，通常来说，植物食物以种子为主。
如果种子是干燥的，那么这类植物就是大多带有阴寒性的，反之，如果是湿润、饱满的，这类植物大多是阳性的。
所以我们就本文来看，能不能找到一些植物，来帮助大家在盛夏顺利过夏。
以下就是自带阳气的四种植物，它们都是现在夏季比较常见的。
第一种:韭菜苔。
韭菜苔本身就是“韭菜”的花杆，作为名声非常好的“助阳草”，韭菜在夏天吃的时候也是很不错的选择。
韭菜是草本植物，它的种子自然是湿润的，而且韭菜大部分生长在春夏季节，正好这段时期是阳气最充足的时候。
在这个时候长出来的韭菜，其养分都存储在其绿叶之中，所以大家在吃韭菜的时候可以通过绿色程度直接判断其性凉还是性热。
因此，在夏季选用韭菜来进行养生是一个非常不错的选择。
如今韭菜苔也逐渐有了名声，因为其观感好、营养好，现在也是许多人爱吃的一道蔬菜。
韭菜苔吃起来味道清香，并且含有丰富的营养成分，比如膳食纤维、维他命C等，这些营养成分有助于增强人的消化功能，并且营养不易流失，搭配一些其他的清淡食材一起炒，味道绝对会让你惊喜。
第二种:黄金沟豆角。
黄金沟豆角是从上世纪八十年代发展起来的新鲜杂豆作物，是上世纪国内对杂豆进行培育工作时，进行混合选育出来的新品种。
黄金沟豆角短粗圆滑，颜色黄色，并且有利于高蛋白低碳水化合物吸收利用，在营养方面上，黄金沟豆角可以说跟豆腐差不多。
并且黄金沟豆角还有着秘制花青素，花青素相信大家都有听说过，它是一种植物色素，本身就是多酚类物质，有着强大的抗氧化作用，可以阻止体内细胞的衰老。
所以，除了向往长生不老，没有人会拒绝自己的身体能够更加健康，在冬天，你可能需要别的东西来挡寒，但是到了雷电交加热风送爽的时候，夏天很少有人会拒绝一些水果坚果，清爽可口营养也是满满滴。
第三种:螺丝椒。
在一定程度上，我认为辣椒和西红柿这两种植物都是属于阳性的植物。
我们先来看看西红柿，这种植物和黄金沟豆角有个相似之处，就是都是杂交育种出来的食物。
西红柿作为中国外来植物，没有历史传承依托，但是其带来的美味却让国人上了心，在广东地区更是有着无数“西红柿大王”的名号。
西红柿属于温热性食物，并且含有一定量的健胃消食成分，在南方地区，由于受潮湿影响很多人经常食欲不佳，这个时候西红柿就会很受欢迎，通过煮汤、炒菜或者做成小零食，可以很好地激发人们的食欲。
至于辣椒，没怎么喜欢吃的人肯定知道一点，一般来说，它们几乎不会伴随什么好的胃口出现。
辣椒属于温暖性食物，可以打开人的食欲，并且还可以帮助我们通过排汗来散热驱散湿气，中医认为辣椒偏热，但适合夏季吃，所以大家大可以放心大胆地吃辣椒。
这样食用辣椒，还能防止撩来小虫子呢!第四种:芦笋。
芦笋可是一款国家级营养明星!芦笋含有着维他命B1、B2、C、E，又有胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等物质，更主要的是它还含有大量的矿物质成分以及膳食纤维成分，这些营养成分可以满足生活中的很多方面需求，比如清热利尿、开胃消食等。
芦笋口感很好，吃起来清新脆爽，是许多爱美人士夏季养生首选!刮油清热也是排毒的一台利器哦!美味做法推荐想要通过这几款蔬菜把“阳气”吃出来，就要知道如何才能把它们制作成美味佳肴了。
下面为大家推荐几款菜式做法，让大家边吃边看，说不定还能激发灵感创造出更多好吃好看的菜呀!第二种:韭菜苔炒鸡蛋。
【所需材料】鸡蛋4个、韭菜苔适量、盐适量、生抽适量、葱姜蒜适量;【制作步骤】第一步:将鸡蛋打入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀待用—将葱姜蒜切末待用—将韭菜苔切段待用;第二步:热锅冷油放入蒜末炒香后加鸡蛋液翻炒均匀，加盐调味。
第三步:翻炒至稍微凝固，再放入韭菜苔段翻炒均匀就完成啦!第二种:黄金沟豆角拌肠头。
【所需材料】黄金沟豆角适量、肠头适量;【制作步骤】第一步:黄金沟豆角洗净焯水备用;第二步:然后将肠头榨碎后放油锅中翻炒均匀盛出备用—接着夹取焯水后的黄金沟豆角放入肠头中搅拌均匀—最后用裁剪刀剪成大小合适或者一口能扔进嘴里的段就完成啦!第三种:香煎青椒羊腿骨串。
【所需材料】羊腿骨适量、香肠适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量;【制作步骤】第一步:羊腿骨剁成小块，将肉块用刀划几刀更入味，将材料放入大碗中搅拌均匀腌制半小时;第二步:将腌制后的羊腿骨穿到香肠上;第三步:放平锅中的油，将串好的羊腿骨煎炸至焦黄就完成啦!第四种:爽口芦笋冷拌皮蛋。
【所需材料】芦笋适量、皮蛋适量、盐适量、生抽适量;第二步:芦笋焯水后凉开水，只留一碗冷开水焯十分钟后捞出切段备后;第二步:将皮蛋切丁和鹤顶红练习搭配加入碗中搅拌均匀，就完成了!
