泱泱华夏,从三国时期开始,饮茶之风便盛行开来。
我们中国是茶的故乡,不仅仅是因为我们这片炙热的土地孕育出了世界最早的茶树,更因为我们的文化里边,从一日三餐得物质层面,到精神层面,茶已经与人们生活密不可分。
人们把茶当做生活必需品,也将茶视为一种沟通天地的生命。
一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。
茶,经过了水与火,生与死的历练,与我们相遇。
茶的命运,也是我们的命运。
茶,也是一门功夫。
来自同一棵茶树的叶子,可以调制出千变万化的香,也可以做成不同种类的茶,白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶……那么问题来了,怎么分辨这些茶种类呢?下图一秒钟让您看懂六大茶类一、看外形波浪卷叫铁观音染了几根金发就是滇红身板直乃是西湖龙井金骏眉花枝招展五颜六色少白头的白毫银针太平猴魁亭亭玉立云南普洱大圆饼赤壁青砖茶长得像块板砖二、看发酵三、看茶汤四、看工艺五、说茶单单说绿茶吧,绿茶占据半边天,种类最多,故事也最多,留下的诗文浩如烟海。
江南水乡的才子佳人们自古以来,善于用华丽的辞藻,赞美和歌颂绿茶,至高无上的皇帝更是亲自代言,来附庸风雅,抢鲜喝上一杯春茶,用上好的碧螺春解解乏,真舒坦!代表性名优绿茶有:西湖龙井茶、碧螺春、六安瓜片等。
其他的茶类就更不用说了,各有各的故事和传说。
茶有百味,故事万千。
人生百态,各有千秋。
茶文化博大精深,每一种茶,都有自己的特性,宛如芸芸众生,有谁敢说:能真正读懂每一个人?懂茶?不懂茶?并没有那么重要。
生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,品茶,却总有滋味......