文/涛声依旧什么是甲醛白菜，为何会出现？该如何却分别是否喷了甲醛？不知道大家是否知道甲醛白菜，这种白菜是一些黑心的菜商们为了保持白菜的新鲜度而在白菜上面违规喷洒甲醛，那么今天小编就给大家详细的介绍一下甲醛白菜，也让大家详细的了解一下如何去分辨甲醛白菜。
1.什么是甲醛白菜夏天是白菜的销售季节，但由于白菜的水分较大，非常容易蒸发，有些菜商并没有一些诸如冷冻车之类的运输设备，为了保持白色的新鲜度，减少自己的损失，黑心的菜商们在白菜上面喷洒了甲醛。
2.甲醛白菜的危害甲醛本身是一种非常强烈的杀菌剂，的确在一定程度上可以让白菜保持新鲜，甲醛本身是一种对人体伤害非常大的化学药剂，甲醛本身极易溶于水并且挥发掉，在长期的运输过程当中会挥发掉不少，在经过一些清洗之后，本身才能的甲醛不足以对人体造成严重的影响，但是这种菜最好不要吃，那么如何分辨甲醛白菜呢？3.如何识别甲醛白菜从外观上来看，很难去识别甲醛白菜，但是甲醛白菜会散发出浓烈的刺鼻气味，闻到一些浓烟刺鼻气味的话，尽量不要去选择购买这种白菜，正规的菜商们一般都有着自己的冷冻运输链，像这些白菜是不需要去添加甲醛的，所以选择的时候一定很重要。
目前市场上已经增加了甲醛的检测指标，针对一些违规添加甲醛的菜商会做出相应的惩罚，值得一提的是，由于山药在春天的时候也是比较难以保存的，有很多人怀疑在山药上面也喷洒了甲醛，对此小编表示，一些黑心的菜商们为了挣钱，可谓是不择手段，伤透了我们这些平凡老百姓的心，希望市场能够加强监管，严惩这些黑心的菜商。