作者：M·辰#瓷器篇—20#亲爱的小伙伴们，感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及、印度、希腊、墨西哥、伊朗、中国一直走到欧洲系列的俄罗斯以及亚洲系列的土耳其等。
现在，2021年重头戏——“瓷器篇”正在进行中……速度围观啦！（本文图片由M·辰、福元拍摄，版权所有）（汝窑天青釉盘，宋）前面说到：宋代有五大名窑：汝、官、哥、钧、定窑，其中以汝窑为魁。
汝窑瓷特点：天青色、香灰胎、冰裂纹、芝麻钉以及器型简约、极少纹饰装饰等特点。
今天，咱们继续说汝窑：汝窑瓷特色之——芝麻钉。
“芝麻钉”，指的是采用满釉支烧工艺烧制出的瓷器，其外底留有细小的支钉痕，因其大小有如芝麻粒，故俗称“芝麻钉”，也称“芝麻挣钉”，是宋代汝瓷烧制工艺的特色之一。
下面，咱们就来详细了解一下“满釉支烧”以及它的产物“芝麻钉”。
（注：本文图中器物皆为故宫博物院藏宋代汝窑天青釉盘，不再复注）在了解“满釉支烧”工艺之前，我们先来回顾一下瓷器装烧（装窑、烧造）的发展简史：1.起初，瓷胎是以仰烧的方式进行烧制的，以碗为例，碗口朝上，碗底放置在隔板上或窑室的地上（上图）。
因碗底与隔板或地面接触，因此成品碗足底无釉。
另外，由于器物是放置在窑室中裸烧，因此器面会被柴灰以及烟熏等污染，残品率较高。
2.针对上述瓷胎裸烧的缺点，工匠们发明了匣缽装烧法，即把瓷坯放入匣缽内（上图），然后再将匣缽摞叠起来的烧制方法。
这样就解决了成品瓷器表面灰尘与烟熏痕的问题。
但缺点是窑室空间利用率太低，产量过小。
3.之后，工匠们发明了支钉叠烧法，即在每一个碗的内底放上一个支钉（上图），然后再整体放入匣缽中，这样既解决了器表的光洁问题，又提高了窑室空间以及燃料的利用率。
支钉叠烧法的缺点是，由于三叉支钉（上图）是放在碗的内底部位，因此成品碗的内底会留下三个无釉的露胎点，它无论从美观还是清洁的角度看都是一个不小的缺点。
4.后来，宋代定窑发明了覆烧法（之前有此法，但未普及）。
如上图所示，覆烧法采用支圈将一个个的碗坯分隔开来，每一个碗都是碗口向下倒置在支圈上，这样就解决了支钉叠烧法中碗内底留有露胎（无釉）的缺点。
但覆烧法的缺点也很明显，就是碗口无釉，所谓“芒口”，这也是宋代定窑瓷的一大特点。
5.时间到了宋徽宗时代，宋徽宗作为一个具有很高艺术造诣的皇帝自然是不能容忍御瓷上有这些瑕疵的。
因此，汝窑工匠发明了“满釉支烧”法。
满釉：指器物里外全都被施满釉。
支烧：即采用支钉（上图）将器物支顶起来，使整个器物处于悬空状态，仅支点与器底接触，这样就将无釉部位降低到了最小点。
满釉支烧，仅器底有3-5个细小的支钉痕，其大小如同芝麻粒，因此又被称为“芝麻钉”。
满釉装烧、芝麻钉是宋代汝窑瓷特色之一。
“芝麻钉”可作为鉴别宋代汝窑瓷的一种依据。
满釉支烧法还有一个说法，叫作“裹足支烧”法，意思是说整个器物连底足都裹满了釉，意指器体在裹釉方面的完美，而其它装烧工艺则大多都有露足胎的现象。
需要特别说明的是，如同宋代定窑的覆烧法一样，满釉支烧法也并非是宋汝窑首先发明的，而是在宋之前满釉支烧法（覆烧法）就已经出现，只不过使用覆烧法最出名的是宋定窑，使用满釉支烧法最出名的是宋汝窑而已。
遗憾的是，或许是因为满釉支烧法对于窑室空间的利用率较低（不能叠烧），因此该法未能一直延续下来。
再加上宋汝窑存世仅几十年的时间，汝窑瓷存世量极少，因此带有芝麻钉的瓷器也就成为了稀罕之物。
即便是个别博物馆里有宋汝窑瓷展出，其器也大多都是正置，因此普通观众能够看到器底“芝麻钉”的机会就更是凤毛麟角了。
最后，来看下本文主角的小档案：汝窑天青釉盘，宋；高3.0厘米，口径17.1厘米，足径9.1厘米；盘撇口，浅弧壁，平底，圈足外撇。
通体满施天青色釉，釉面开有细碎片纹，外底有5个细小支钉痕。
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