一、电磁炉的特点：1、安全可靠：过压、过流、过热、防干烧保护。
2、无明火、无油烟3、效率高，达到90%左右4、省时节能二、电磁炉加热原理利用电磁感应原理加热，输入220V交流电—整流—滤波— +300V直流电—40KHz高频电流—高频磁场—锅体电磁感应—产生涡流—锅体发热—加热食物。
三、电磁炉的结构：1、外形：上下壳、陶瓷面板、显示面板、锅具等。
2、内部：功率管IGBT（FGA25N120）、整流桥（GBJ2508）、加热线圈（150uH）、谐振电容（0.27uF/1200V）、滤波电容（5uF/400V）、抗干扰电容（2uF/275V）、冷却风扇、NTC热敏电阻（100kΩ）、MCU（单片机）、四电压比较器LM339、驱动管（8050/8550）或驱动芯片TA8316S等组成。
电磁炉的主要部件：加热线圈产生电磁场，是一种把电流转化为电磁场的部件。
IGBT大功率管开关器件，是电磁炉的核心部件。
整流桥：把220V交流电变换成+300V直流电。
5uF滤波电容：+300V直流滤波电容。
0.27uF谐振电容。
四、电磁炉的电路和工作原理：电磁炉“三电压”：1、+300V2、+5V3、+12V（或+18V）五、IGBT功率管的结构六、电磁炉易损元件：（1）保险管（10A）（2）IGBT功率管（FGA25N120ANTD）（3）整流桥（GBJ2508）（4）谐振电容（0.27uF/1200V）（5）+300V滤波电容（5uF/400V）（6）抗干扰电容（2uF/275V）（7）四电压比较器LM339（8）大阻值电阻：240k、330k、470k、680k、820k等（9）驱动芯片（TA8316S）（10）NTC热敏电阻（100K、90K）七、电磁炉维修备件：1、IGBT：FGA25N120ANTD（2--5个）2、整流桥：GBJ2508（2--5个）3、保险管：12A、15A（2—5个）4、电容： 0.27uF/1200V、5uF/400V、2uF/275V（2—4个）5、电阻：240k、330k、470k、680k、820k（2—4个）6、二极管：18V、20V稳压管、1N4148（2-3个）7、三极管：S8050/S8550、9013/9014、2N5401/2N5551（2个）8、NTC热敏电阻：90K、100K（2个）9、电压比较器：LM339、LM393（2块）10、驱动芯片：TA8316S（2块）11、电源芯片：VIPer22A、FSD200、THX201（2块）12、电源模块：+300V输入、+5V、+12V、+18V输出电源模块（2块）八、常见故障维修：1.通电无任何反应（不通电故障）。
（1）主电路：10A（或15A）保险管烧，整流桥击穿、IGBT击穿、5uF/450V滤波电容损坏、0.27uF/1200V谐振电容。
（2）副电源电路：开关电源芯片VIPer12A（VIPer22A）、FSD200、THX201、13001、限流电阻22Ω/2W等损坏。
（3）注意事项：烧保险故障在更换新元件后需要用假负载（100W/220V灯泡）试机，确认没有短路后再接上加热线圈。
（4）IGBT击穿的故障，应该重点检查5uF/450V滤波电容损坏、0.27uF/1200V谐振电容、18V限幅稳压二极管、驱动芯片或驱动三极管。
2.通电后报警（或不报警），不加热。
通常是高阻值电阻（240k、330k、470k、680k、820k等）、LM339、驱动芯片TA8316S、驱动三极管8050/8550、18V限幅稳压二极管、NTC热敏电阻、帖片电阻、帖片电容、+18V电源不正常等。
3.通电开机显示正常，但某些按键失灵。
通常是轻触按键接触不良、漏电或损坏引起。
4. 通电开机后出现断续加热或功率不足。
通常是高阻值电阻（240k、330k、470k、680k、820k等）、LM339、5uF/400V滤波电容损坏、电流互感器、功率调节电位器损坏、锅具不合格、元件脱焊等。
5. 通电开机后有蜂鸣声，一放锅就短路或加热几分钟后电源跳闸。
通常是0.27uF/1200V容量变小或漏电，IGBT短路。
6. 通电开机可以加热，但风扇不转，几分钟后自动关机保护。
通常是风扇驱动三极管损坏、风扇损坏、驱动电路基极电阻开路、保护二极管击穿等。
7. 通电开机显示不正常，操作按键显示混乱。
先测量“三电压（+300V、+18V、+5V）”是否正常。
通常是MCU单片机损坏，或+5V电源、晶振、复位电路损坏等。
8.陶瓷面板断裂。
拆下旧的陶瓷面板，买回合适的陶瓷面板，用704胶水粘牢并用重物压置24小时即可。