西红柿在我国栽培范围较广，因为营养价值较高受到许多消费者的青睐。
受到气候环境等因素的影响，我国有些地区不适合露地栽培西红柿，从而出现了大棚西红柿种植技术，在保证西红柿产量的同时，满足了消费 这一年四季对西红柿的需求。
基于此，从种植地选择、晒土、闷棚消毒、种子处理、播种技术、壮苗培育、 温度管理、光照、施肥、灌溉、整枝、落花落果预防、病虫害防治等方面阐述了大棚西红柿种植技术，以期 为种植户提供一些参考。
西红柿中的维生素含量比较高，是人们餐桌上的主要蔬菜，西红柿还具有缓解口苦和胃热症状的优点，因而人们对西红柿的需求量比较大。
随着西红柿栽培技术的不断进步和市场需求量的增多，运用大棚栽培技术种植蔬菜，能够保证消费者在一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。
在大棚西红柿种植过程中管理工作非常关键，各环节的管理至关重要，能够不断提高大棚西红柿的种植水平，保证其产量和品质。
1 大棚西红柿种植技术1.1 棚体种类的选择在我国北方地区，反季节栽培主要选择温室大棚或者连栋大棚，而春提前和秋延后种植选择温室大棚和小拱棚。
在我国南方地区，反季节栽培主要选择连栋大棚和单栋大棚，而春提前和秋延后种植选择单栋大棚和小拱棚。
1.2 种植地的选择和处理1.2.1 种植地的选择地块的选择很关键，西红柿的根部发达，需水量大，要检测土壤湿度和含水量，同时土壤中所含的养分要符合西红柿生长，土壤没有被污染，土壤 pH 值6.5 左右，选择的种植地在 5 年之内没有种植过其他茄科类作物。
1.2.2 晒土在选择好种植地后，要做好田地翻耕、晾晒工作，翻耕深度为 3 cm 左右。
晾晒完成后能够灭杀土壤中的病菌和虫卵，提高土壤松软度和透气性，为西红柿营造良好的土壤环境。
要做好茬口安排工作，如果茬口安排频繁，直接影响晒土。
为此，在前茬作物收获完成后，要做好土壤深耕工作，适当延长晒土时间。
1.2.3 闷棚消毒在种植前应将大棚清理干净，同时密闭大棚，做好闷棚消毒处理工作。
可以选择硫黄粉熏蒸，按照硫黄 4 g、80％敌敌畏 0.1 g、锯末 8 g 的标准进行配制，经过 24 h 熏蒸密闭后要放风处理。
1.2.4 施足基肥充足的基肥有助于西红柿生长，可施入充分腐熟的有机肥 75 000 kg/hm2、过磷酸钙 750 kg/hm2，并在整地过程中将肥料翻入土壤中，深度 25～30 cm。
西红柿栽培可选择高畦栽培模式，需要施入充分腐熟的农家肥 45 000 kg/hm2 或者草木灰 3 000 kg/hm2。
西红柿在生产过程中对 N 和 K 元素的需求量较大，约占总需求量的 40％～50％，对 P 元素的需求量约占总需求量的 20％左右。
要做好氮肥补充工作，促进西红柿叶片和果实生长。
需要注意的是，必须选择充分腐熟、发酵的肥料，以降低病虫害的发生概率。
1.2.5 作畦形式西红柿作畦形式包括高畦、平畦、沟畦、垄畦4 种。
如果选择高畦栽培，畦宽为 1.3～1.7 m，沟宽为 0.3～0.5 m，并且起向为南北向，保证光照均匀。
1.3 种子的选择和处理1.3.1 选种大棚西红柿种植技术是一种反季节性的种植技术，与传统露地栽培有一定的差异性。
我国一些种植地区气候较为寒冷，导致光照条件较差。
此外，做好西红柿品种选择工作至关重要，应该选择抗病虫害、耐严寒、耐弱光的西红柿品种，保证西红柿良好生长。
选择在春季和冬季采摘西红柿，要选择植株高大、抗病虫害能力强、晚熟的品种。
1.3.2 种子的处理要做好种子选择工作，并且进行浸泡、催芽处理，在 55 ℃的温水中浸泡 10 min，能够灭杀种子表 面的一部分病菌和虫卵。
完成后再将种子放在 25 ℃ 的水中浸泡 4～6 h，捞出后用干毛巾包裹进行催芽处 理。
要控制好该时期的温度，温度 20～30 ℃，并且 定期翻动，一旦发现 90％的种子露白后即可以播种。
1.4 播种育苗 1.4.1 直接播种技术 在播种前要了解当地气候条件和土壤环境，选择 适合的时间播种，在每年的 5 月上旬至 6 月，选择直 接播种的方式。
在播种前，通过覆盖地膜能够提高种 子发芽率，可以选择无滴膜，有利于提高田间透光 性，减少水分蒸发量，更好地促进种子发芽，降低病 虫害的发生概率。
需要注意的是，在播种后至出苗前要做好田间管 理工作，出苗率达到 75％以上应做好放风处理工作， 避免大棚内温度过高而影响幼苗生长发育。
在西红柿 生长过程中，根部对外界温度的要求较高，温度应控 制在 7 ℃以上，有利于根部生长发育，管控好大棚内 的温度，应控制在 25 ℃。
1.4.2 育苗盘育苗技术 育苗盘育苗技术是当前西红柿主要育苗方法。
做 好营养土配制工作，选择在育苗钵或者育苗盘内放好 使用的材料，保证土壤和肥料均匀混合，根据当地西 红柿的生长特点和上市时间来确定播种时间。
通常情 况下，冬季苗期约 45 d，夏季苗期约 20 d。
播种后苗 床管理很重要，尤其是温度和湿度的管理，同时应保 证空气流通。
1.4.3 培育壮苗 1)控制苗期温度。
无论何种种植育苗技术，播种 后苗期管理至关重要，加强对温度和湿度的管理，白 天温度控制在 25～30 ℃，夜间温度控制在 20 ℃。
在 出苗后，严格控制好温度，白天温度控制在 22～ 25 ℃，夜间温度控制在 13～15 ℃。
在分苗后，白天 温度控制在 25～28 ℃，夜间温度控制在 15～18 ℃。
在缓苗后，白天温度控制在 23～25 ℃，夜间温度控 制在 12～13 ℃[3] 。
2)苗期光照管理。
西红柿喜温喜光，应该将育苗 棚设置在阳光充足的地方，延长光照时间。
3)保证土壤湿润和叶面喷肥。
为了培育壮苗，在 苗期要保证土壤湿润，保证每次浇透，选择在晴天上 午浇水。
在幼苗长出 4 片叶时采取叶面喷肥的方式， 叶面喷肥 1 次 0.3％磷酸二氢钾即可。
1.5 定植 1.5.1 定植技术 通常情况下，西红柿定植选择宽窄行的方式，大 行为 80 cm，小行为 60 cm，株距控制在 40～42 cm， 在定植前要翻耕土壤，并且起垄，垄高控制在 20 cm。
为了促进幼苗根部生长发育，定植前可施入适量的有 机肥，在定植时要控制好秧苗之间的距离。
在定植过 程中需要做到以下几个方面。
1)将弱苗和病苗去除，即按照大小苗进行分级种 植，以便提高秧苗的成活率。
2)栽植密度为 33 000～37 500 株/hm2 。
3)定植后灌根处理，可选择松脂酸铜 1 000 倍 液+生根剂 50～75 mL/株，能够预防根部病害。
4)在定植完成后要浇灌定植水。
1.5.2 温度和光照管理 1)温度管理。
加强大棚内湿度、温度和光照管理 很关键，温度和光照条件不适合会影响西红柿正常生 长发育，甚至造成西红柿落花落果。
此外，应该采取 科学的施肥管理技术，结合土壤条件采用测土配方施 肥技术，了解土壤肥力分布情况，然后科学施肥。
西 红柿定植后，要了解大棚内温度情况，及时通风，但 是在缓苗过程中不能通风，在该阶段应将白天温度控 制在 25～30 ℃、夜间温度控制在 15 ℃，温度过低要 及时保温处理，否则会增加病虫害的发生概率。
2)光照管理。
光照是影响大棚西红柿生长的主要 因素之一。
西红柿喜光，要严格做好光照管理工作， 有助于西红柿对养分的吸收。
为此，在每天早晨应揭 开遮盖物，保证西红柿获得充足的光照。
此外，应定 期清理薄膜上的杂物，提高大棚薄膜透光性，增强透 光效果。
加强西红柿开花阶段的光照管理，严格控制 好温度，白天温度 20～30 ℃，夜间温度 15～20 ℃。
在大棚西红柿栽培过程中，冬天光照时间较短，如果 遇到阴雨或者雨雪天气，直接影响大棚内的光照条 件，要采取措施加强光照，做好西红柿整枝和打顶工 作，以此保证田间通风透光性，能够降低病虫害的发 生概率。
做好摘芽处理工作，否则会影响新芽正常生 长发育，不利于西红柿根部生长发育。
在西红柿生长 过程中，杂草会与其争夺养分和水分，导致西红柿开 花和结果受到影响。
1.6 施肥管理 在定植缓苗后，要做好肥料管理工作，可以选择 氨基酸营养肥 2 250～3 375 kg/hm2 ，采用冲施方式。
为了保根壮苗，选择护生元滴灌或者冲施。
在第 1 穗 果实长至鸡蛋大小时要浇灌膨果水，并且配合施入高钾 水溶液 300～375 kg/hm2 ，将灌溉和施肥同步进行。
一 旦遇到低温天气，可选择腐殖酸类肥料或者生物菌肥 225～300 kg/hm2 ，加入硫酸钾型水溶肥 75～90 kg/hm2 ， 目的是促进果实膨大。
在 3 月中旬后，施入氮磷钾水 溶性肥料 300～450 kg/hm2 。
4 月中旬后温度升高速度 快，可适当增加浇水次数，配合浇水进行施肥。
1.7 灌溉管理 在西红柿栽培管理中要利用现代化技术，加大对 智能化技术的应用力度，不断提高灌溉能力。
从当前 灌溉情况来看，主要灌溉技术包括自动灌溉技术、定 时灌溉技术和手动灌溉技术，保证西红柿浇水自动化 和浇水精确度。
另外，冬春季节气候寒冷、气温低、光照弱，大 棚内光照不足会造成果实生长缓慢，可以适当浇水， 每间隔 20 d 浇水 1 次。
在气温升高后，植株生长速 度逐渐加快，对水分的需求量逐渐增多，可适当增加 灌溉量和灌溉次数。
在 4 月上旬灌溉 1 次，在 4 月中 旬后每隔 7～10 d 灌溉 1 次。
1.8 植株管理 1.8.1 吊蔓 当西红柿第 1 序花开花时，要做好吊蔓工作，可 以将茎秆缠绕在上方的下垂掉绳上，也可以将茎秆绑 在竹竿上，目的是促进西红柿茎秆直立生长。
1.8.2 整枝 保留西红柿植株主干，将其他侧芽去除，提高田间通风透光性，防止西红柿秧苗徒长，减少水分流失 量，促进果实生长。
另外，晴天上午打杈，促进伤口 愈合。
1.8.3 摘心 当有 5～6 穗果实时，顶部要保留 2 片真叶打底， 称为摘心处理，可将叶片营养物质输送给果实，促进 果实生长。
1.8.4 老叶去除 在西红柿生长后期，下部叶片逐渐黄化干枯，功 能下降，影响植株通风透光性，选择晴天上午将老叶 摘除，并且统一销毁处理。
1.9 果实管理 1.9.1 保花保果 在西红柿生长的过程中，经常会出现果实脱落的 情况，主要是因为温度、湿度、水分和养分等因素造 成的。
在果实长成初期，温度过低要提前做好预防工 作，可以喷洒防落素，提高坐果率，保证西红柿 产量。
1.9.2 疏花蔬果 在坐果整齐后，要将畸形花和较小花摘除，每穗 保留 3～4 朵即可，以提高果实质量和品质。
2 主要的病虫害防治 2.1 西红柿灰霉病的为害和防治 灰霉病对西红柿叶片和果实的为害较大，直接影响西红柿正常生长发育。
通常情况下，患病部位会出现大量霉菌层，直接影响西红柿产量和品质，尤其是光照条件比较差的种植地区会流行病害，导致病害迅速扩散和蔓延。
为此，要做好日常管理工作，定期清理大棚薄膜 内的灰尘，提高大棚透光性，保证光照强度能够满足西红柿生长需求。
发现患病果实后及时处理，并且统 一销毁或者深埋，以促进果实健康生长。
2.2 大棚西红柿叶霉病 叶霉病对叶片的为害较大，会使叶片上出现黄色 病斑，有些患病部位会出现褐色霉层，造成叶片干枯卷曲，在日常管理中要控制好大棚温度和湿度。
此 外，在播种前要做好浸种和催芽工作，选择 50％多 菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液，能够灭杀种子表面病 菌。
浸泡完成后，要使用清水催芽处理，提高种子发 芽率。
科学采用灌溉技术，能够减少叶霉病的发生。
灌溉后要将田间多余水分排出。
做好田间施肥管理工作，可适当增施磷肥和钾肥，严格控制好氮肥的用 量，避免西红柿徒长。
2.3 白粉虱 白粉虱严重影响西红柿正常生长发育，尤其对茎 叶和果实的为害较大，并且能够传播病毒病。
同时白 粉虱有着很强的繁殖能力，一旦扩散和蔓延会增加煤 污病的发生概率，导致植株无法有效进行光合作用。
在发现受害叶片后，要及时清理并且带离大棚，采取 深埋或者焚烧的处理方式，以减少害虫数量。
在大棚内悬挂黄色诱虫板以诱杀成虫，能够取得很好的防治 效果 。
3 结束语 西红柿作为人们日常餐桌上的主要蔬菜之一，有着较高的营养价值和丰富的口感，受到许多消费者的青睐，市场需求量很大。
通过采用大棚西红柿种植技术，能够为消费者提供反季节蔬菜，可调控西红柿外部生长环境条件，使种植户获得很好的经济收益，同时还应该加强病虫害防治，减少种植户经济损失，促进农业可持续发展。