都市快报讯 这几天天气酷热，好奇君正在为选题烦恼，办公室的小伙伴刚好买了一台智能炒菜机，号称“烧菜鬼才”，煎、炒、烹、炸样样精通。
办公室瞬间分成了两派，烧菜高手认为这就是智商税，根本没什么用，而美食小白则认为，它至少能解决自己最搞不定的火候和调味。
看着他们谁也说服不了谁，好奇君决定，去找找社区的大伯大妈们，看他们能不能习惯这种烧菜新方法，特别是味道对不对胃口。
一支上摊子，就引来了好奇的大大姐。
“这是什么用的？炒菜用的” “我们不卖机器，我们只是体验一下” “我家里也有一个炒菜机” 第一道 农家小炒肉 其实智能炒菜机的操作是比较简单的，老年人完全可以一看就懂，转动旋钮，在菜单中挑选农家小炒肉，按0K键，进入菜谱。
加多少克肉、多少克配料和调料，在机器的显示屏中，已经写的明明白白。
我们只要按照要求，把所有的食材、调料一起放进锅中，盖上锅盖，按开始，炒菜机就自动开始烹饪。
炒的速度还挺快，不到一二分钟，香味随着水蒸汽冒了出来，小炒肉的香气引来一群大伯。
“好吃！真香！”试了菜的大伯们表示，现在就缺一杯老酒。
那机器炒的和人工炒的区别大吗？ 大伯们说，“肉炒的很嫩，大蒜也炒的很香，凭良心讲，我自己烧的都没这么好吃。
” 第二道 番茄炒蛋 番茄炒蛋也炒得飞快，三分钟不到就出锅了。
在预实验中，番茄炒蛋被我们炒成了蛋花汤，汁水太多了， 没想到这次出乎好奇君的意料，一次成功，卖相十分出色。
口味得到了各位大姐的一致点赞！ “嗯，好吃！和自己炒的差不多” “真的好吃！吃的我的舌头都在打滚。
” “这蛋比较入味！” 第三道 辣椒鸡块 辣椒鸡块算是比较费时的菜了，需要在智能炒机里加工7分30秒。
还没烧完，香味已经吸引了一大群人围观，但是出锅后菜品的外观就被大姐减了分。
因为炒菜机是鸡块、青红椒是同时加工的，所以等肉类熟了以后，青椒烧的时间就过长了，颜色有点发黄。
虽然外观一般，但口味确实可以，比前一道菜番茄炒蛋味道更好。
我们摄像老师也忍不住香味，客串一把美食评审，“好吃，很嫩！他的火候、咸淡刚刚好。
” 第四道 烧豆腐 热心的郑大姐也不满足仅仅当个试吃员，准备亲自试试这个智能炒菜机。
放油、倒配料、放豆腐，操作这款炒菜机，对资深的家庭主妇郑大姐来说，完全没有难度，So，easy! 但是出锅的豆腐，有点出乎郑大姐的意思，全碎了。
其实这道菜，是我们特意给炒菜机留的超大纲作业，这款智能炒菜机采用的是搅拌加热模式，所以嫩豆腐这种易碎的食材，有点让炒菜机水土不服。
虽然卖相不好，但味道还是不错的，我们的实验员一连吃了好几口。
专业大厨点评 总的来说，今天我们测试了这款智能炒菜机，让我们有两个意外。
第一，没想到大伯大妈们对炒菜机这种新产品，一点也不排斥，接受度这么高。
第二，智能炒菜机出的菜品出乎我们的意料，没想到大家对味道还比较认可。
那么我们这四道菜在专业大厨眼中，可以达到了什么水准呢？我们特意请了在胭脂巷开店的王师傅来点评一下。
王师傅品尝了几道菜，觉得味道还可以，辣椒鸡块的口味虽然得大家的肯定，但是王师傅觉得从专业来说，汤汁多了一点，算是四道菜中最失败的。
而农家小炒肉样子最好，味道也可以，可以评第一名。
王师傅还说，这种智能炒菜机如果仅是家庭用用，菜肴的口味外观还是在及格线以上的，但从专业厨师的要求来看，是不够格的。
炒菜机最适合现在的白领，他们工作比较忙，回来懒得做菜，在超市里买几个净菜 ，直接倒进去，加点调料，就可以吃上一顿热气腾腾的晚餐了。