穴盘种植蔬菜，是将蔬菜种植在穴盘里，成熟后连蔬菜带穴盘一起采收和销售。
看起来怪怪的，但它真的能行。
蔬菜种植不外乎直接在土地栽培，菜盆栽培，无土栽培等，但是为什么要做穴盘栽培？理由是：快速、简易、低成本、方便批量销售。
穴盘种植蔬菜的方法是（以在温室种植为例）：1.提前在温室里做好育苗田，将要种的蔬菜种子播下；2.将温室里杂草、杂物清理干净，将有机肥（按照1亩温室5立方计）均匀漫撒地表，用微耕机将地犁松、平整；3.将50孔穴盘按照2盘乘20盘为一排摆好（排与排之间留走道），将基质灌满穴盘孔并浇足水；4.将育好的苗栽入穴盘，每孔1株，如菜苗根系弱可在穴盘上盖地膜。
5.每三天用重锤式喷灌浇水，直至收获。
穴盘种植蔬菜只适用于种植部分叶菜，效果较好的有：小白菜，生菜，茼蒿，油麦菜，马齿苋，芹菜等。
其主要特点是生长速度快，一般育苗12-15天，定植至成熟20-28天；管理简便（期间无需除草等劳作，病虫害少）；蔬菜整齐美观；货架期长，蔬菜连穴盘一起销售到用户手中至少能保鲜活3-5天。
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