文 | 零售商业财经, 作者:陈静 编辑:吕鑫燚 李梦冉「零售商业财经」“加盟说”点评板块第三期如约而至。
“加盟说”将结合中国连锁经营协会发布的《2023年商业特许经营TOP280名单入围公示》榜单(以下称为“榜单”),每期选取热门连锁加盟品牌,从“加盟管理能力、品牌实力、经营能力、消费者喜爱度以及品牌价值”四大维度展开全面评估,为加盟者决策提供更客观的分析。
本期加盟分析的品牌为全球最大连锁便利店品牌7-ELEVEn。
在上述榜单中,7-ELEVEn以2023年国内门店总数3906家,位列第40名。
7-ELEVEn起家于美国,壮大于日本。
从全球视角来看,其拉开了便利店的序幕,谱写了便利店的百年历史。
2022财年(2022年3月1日至2023年2月28日),7-ELEVEn营收11.8万亿日元(折合人民币约5750亿元),在全球范围内拥有8.5万家门店,为亚洲第二大零售集团。
1992年,7-ELEVEn进入中国市场,并给国内市场带更标准化、专业化的便利店经营模式。
三十余年间,中国消费市场的迭代升级中,本土便利店品牌迅速崛起,资本助推下各品牌便利店开始攻城略地,悄然改变了市场竞争格局,7-ELEVEn的竞争优势也逐渐减弱。
据中国连锁经营协会(CCFA)发布的2023年中国便利店TOP100,前十名便利店品牌中本土便利店品牌占八家,遥遥领先于7-ELEVEn(排名第七)、罗森(排名第五)外资便利店。
其中,美宜佳便利店更是超3万家的规模遥遥领先。
尽管7-ELEVEn仍然保持着全球最大的连锁便利店的地位,但在中国市场,它的地位已经不再是绝对领先。
综合各类公开数据及「零售商业财经」获得的调研信息,得出7-ELEVEn的加盟指数为3.5分。
以3分为基准线,可大致判断出7-ELEVEn目前加盟价值略高于平均水平。
基于外部公开数据、调研数据进行权重赋值综合得出诚然7-ELEVEn为全球便利店“霸主”,但其在中国市场稍显不足且不再是加盟商的“最优选择”。
更何况,眼下7-ELEVEn母公司正面临“卖身疑云”,总部处于“多事之秋”,难免波及到加盟商的经营状况,也为未来发展方向埋下了不安因素。
01 加盟管理能力★★★整体来看,7-ELEVEn在国内市场采取的是“特许加盟模式”,即通过与当地市场具有优势的龙头零售品牌合作,再由合作品牌来开展加盟,这种加盟模式有利于品牌的快速扩张,减少初期的资金投入,但是也会带来一定的挑战。
其原因为合作伙伴的条件不同,导致品牌服务质量参差不齐和管理成本的上涨。
因此,作为个体加盟者并非直接与7-ELEVEn品牌方合作,而是通过与7-ELEVEn在各区域的合作伙伴来合作,无形之中也给个体加盟者带来了不确定性。
根据成都7-ELEVEn官网介绍,7-ELEVEn主要有A型加盟(投资管理型)和D型加盟(委托管理型)两种。
其中,投资管理型由加盟主提供店铺,请专人经营管理;D型加盟为7-ELEVEn提供店铺,并将经营权委托给加盟主夫妇,加盟主全职管理店铺。
投资管理型的前期投资约为33.2万,仅包括加盟费10万、培训费11万、开店准备金2.1万、保证金10万、前期货款10万。
实际上,再加上店面租金、装修、人工、水电、周转资金等费用,前期投入费用预计会达到60万-70万。
图源:成都7-ELEVEn官网「零售商业财经」在7-ELEVEn武汉区域的加盟经理小L(化名)处得知,有三种加盟方案可供选择,但并没有上述所说的委托管理型,目前的方案均需要加盟主提供店铺,且7-ELEVEn并不提供选址建议。
此外,不同地区加盟费不同,如武汉区域的加盟费为5万,保证金为10万或15万,设备费30万,装修费15万。
就武汉地区来说,这三种方案主要体现在前期加盟资金和后期分成模式的差异上。
B型方案,投入资金为60万,设备全权归属加盟者,提成抽点大概为25%;C型方案,投入资金为35万,无需购买设备,抽点大概为35%;而V方案,投入资金为15万,加盟者主要作为店长经营,只需要加盟金和保证金,无需承担装修和设备的费用。
总的来说,前期投入资金越少,提成抽点也就越多,加盟商获得的利润也就越少。
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