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案例:78平方重庆生鲜小店布局调整示意图(重庆生鲜超市摊位招商)

发布:2024-10-05 浏览:27

核心提示:店面现状:简介:店面不大,不到100平方,像店主说的看哪里都不太顺眼,想调整下,也不知从哪里下手。设计思路说明新布局规划图截图出发点:主次突出(蔬菜、水果、生肉),品类衔接、有序,分区合理,相对固定,动线流畅,符合一般顾客的购物习惯。1、一 原来是略笨重的冰柜两组,十分突兀,也不太符合品类的陈列。改进后,可以将陈列高度不超过1.30的 地堆(饮料、牛奶、礼品)安排在第一位置,给人的感觉会舒服一点。平时切勿随意摆放,要码放有序,规整,可以向有关厂家申请陈列费用。2、中间第一排和第二排,分别陈列各四组1.20

店面现状:简介:店面不大,不到100平方,像店主说的看哪里都不太顺眼,想调整下,也不知从哪里下手。
设计思路说明新布局规划图截图出发点:主次突出(蔬菜、水果、生肉),品类衔接、有序,分区合理,相对固定,动线流畅,符合一般顾客的购物习惯。
1、一 原来是略笨重的冰柜两组,十分突兀,也不太符合品类的陈列。
改进后,可以将陈列高度不超过1.30的 地堆(饮料、牛奶、礼品)安排在第一位置,给人的感觉会舒服一点。
平时切勿随意摆放,要码放有序,规整,可以向有关厂家申请陈列费用。
2、中间第一排和第二排,分别陈列各四组1.20*65的蔬果 架和散称食品货架。
第一排正面四组陈列码放整齐的水果,吸引顾客进店消费,减少损耗。
背面是四组散称休闲食品。
第二排分别是散称南北干货和背面的五谷杂粮,关联度高,能促进连带销售。
3、最后一排,是两台冰柜外加两个促销平台的组合。
冰柜冷冻食品相对中性,和后面的洗化百货不易串味,虽不是同类,也不至于相邻陈列令人特别不舒服。
冷冻食品临近调味品,还可以带动火锅料或者其他调味品的销售。
促销平台呢,可以陈列调味品的促销单品,或者零食的促销单品,这样,也可以吸引顾客深入到店内后面来消费,不至于都停留在前面。
4、左侧的蔬菜货架保留为两节,陈列一部分可以留存时间较长的调味类蔬菜,比如大葱,姜蒜,或者菇菌类的品种,一是减少损耗,而是关联调味品和店内的生肉,不至于店外买完大众蔬菜后就走掉的尴尬,带动店内的其他品类的销售。
(店外可以摆摊的,主要是蔬菜)总结:有时候,很多开店的人都觉得自己的店面乱,但是往往自己却找不出什么原因。
抽丝剥茧,所谓的乱,有一部分是布局不甚合理,更多都是源于品类衔接、关联的误区,然后随之发生的随手堆放,更是乱上加乱。
加之,本身商品陈列很少按照陈列原则去执行,所以会感觉不舒服,一时半会说不出哪里的毛病。
要对症下药才行!(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端查看)

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