“祭祀手”乍一听感觉会有点渗得慌，第一反应会是跟死人有关。
其实没错，“祭祀手”原本就是祭祀已故之人、祖先和神明时倒酒的一种手法。
现在好多人都不太了解，所以在平常的酒局或重要场合的酒桌上会不经意用这种手法给客户或者领导敬酒，从而导致客户和领导尴尬以及耽搁一些重要的事情。
什么是祭祀手，为什么在酒桌上很多人对“祭祀手”很忌讳？祭祀手有很多种说法，但从这些说法中都可以看出，“祭祀手”都是跟宗教、已故先祖、神明有关。
第一种说法：祭祀手是指在祭祀仪式中负责主持祭祀的人员。
在不同的文化和宗教中，祭祀手的身份和职责可能会有所不同，但通常都需要具备一定的宗教知识和仪式经验，以确保祭祀仪式的顺利进行。
在一些文化中，祭祀手可能需要穿着特定的服装，并使用特定的工具和仪式用品，以表达对神灵的敬意和祈求。
在祭祀仪式中，祭祀手需要按照传统的仪式程序进行祭祀，并向神灵献上祭品，以祈求神灵的保佑和赐福。
需要注意的是，祭祀仪式是一种传统文化和宗教信仰的表达方式，我们应该尊重不同文化和宗教的差异，并以尊重和包容的态度对待它们。
同时，我们也应该注意安全和卫生，避免在祭祀仪式中出现任何危险或不卫生的行为。
第二种说法：在一些地区的酒文化中，酒桌上会有一个被称为“祭祀手”的角色。
“祭祀手”在酒桌上负责主持祭祀仪式，通常由德高望重或酒量好的人担任。
在祭祀仪式中，“祭祀手”会使用特定的酒杯和酒具，并按照传统的仪式程序进行祭祀。
在祭祀结束后，“祭祀手”还需要向宾客敬酒，以表达对宾客的敬意和祝福。
需要注意的是，酒桌上的“祭祀手”以及祭祀仪式只是一种传统文化习俗，我们应该尊重不同文化的差异，并以尊重和包容的态度对待它们。
第三种说法：古人对礼仪非常看重，尤其是祭祀这一方面。
每逢需要祭祀的时候，都需要用左手拿酒杯来祭祀先祖和神明，然后将酒倒在地上，这样的祭祀方式一直延续到现在。
酒桌上给别人倒酒的时候，如果用左手倒酒，就被称为“祭祀手”。
除此之外，在给别人敬酒的时候，用左手拿杯喝酒，这样也被称之为“祭祀手”。
酒文化在中国源远流长，酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。
家人团圆喝一杯、朋友聚会喝一杯、宴请客人喝一杯、洽谈合作喝一杯。
总之酒文化在我们的生活中随处可见，也已融入我们的生活。
那么在酒桌上，不管是朋友聚会、家人团圆、宴请客户、洽谈合作我们都不能以别人忌讳的手法去倒酒、敬酒。
如果遇到他人用“祭祀手”倒酒、敬酒时你改怎么办？下面5个方法让你巧妙化解。
（一）. 以礼相待、委婉提醒若看到有人用“祭祀手”或者其他不当及忌讳的方式倒酒、敬酒时，我们应保持冷静，以礼相待，避免因小事而起争执。
如果他人的行为影响了我们的正常社交，我们可以委婉地提醒对方，让其明白自己的行为不当。
（二）. 及时沟通、幽默化解如果对方的行为不是很严重，不知者无罪，我们可以用幽默的方式化解尴尬，让对方明白自己的行为有些不妥。
如果认为他人的行为不恰当，或者明知故犯，可以在事后及时与其沟通，表达自己的想法和感受，让对方了解自己的态度和底线。
（三）. 保持礼貌、寻求帮助如果他人的行为非常严重或者无法沟通，可以寻求周围人的帮助，例如请服务员或组织者介入调解。
在任何情况下，都要保持礼貌和尊重，不要因为他人的行为而失去自己的尊严和修养。
（四）. 学会拒绝 、避免冲突如果觉得他人的行为让自己感到不舒服或者不安全，可以委婉地拒绝，例如说自己已经喝了很多或者身体不舒服等，不再与其再喝。
在任何情况下，都要尽量避免与他人发生冲突，保持冷静和理智，以和平的方式解决问题。
（五）. 以身作则、保持冷静如果是自己比较熟悉正确的倒酒、敬酒方式，或自己知道的一些忌讳，比如“祭祀手”等，可以在适当的时候亲自示范，让对方了解正确的做法。
无论遇到什么样的情况，都要保持冷静，不要情绪化地做出过激的反应，以免引起不必要的争执和矛盾。
总之，在社交场合中，遇到他人用不恰当的方式倒酒、敬酒时，要保持冷静和理智，采取合适的方式来处理问题，避免与他人发生冲突。
同时，也要尊重他人的权利和感受，以和平、友好的方式交流和沟通。
这样才能更好地维护自己和对方的尊严和面子。
酒桌上这种“祭祀手”倒酒敬酒的行为一般都是不经意或无意之间的行为，我们可以予以提醒，互相理解宽容，让彼此友谊长存、合作共赢。