餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的北京油烟管道清洗应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。第三十五条明确规定：未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于一次。价格来源网络、仅供参考

湘潭河畔路118号有一家叫陶乐的油烟管道清洗店，他们做油烟管道清理已经很多年了，师傅都是经验老道的，附近许多餐馆都找他家清洗，收费合理

餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的北京油烟管道清洗应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。第三十五条明确规定：未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于一次。价格来源网络、仅供参考

你好 1、人工进入法： 对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。 2、拆卸法： 当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。 此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。 3、开孔法： 此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。