速报！橙友“就是来晃晃的”今天逛西湖发现，之前被誉为“最美星巴克”的地方，更换业主后，开出了一家糖水铺：这装修气质，橙友直呼：吓一跳！抬头一看，四个“吸湖” watching u其实早在前几天，就有一些博主注意到了这件事。
且不论杭州有没有老底子糖水这回事，“吸湖”这个店名立刻遭到了网友们的猛烈吐槽而从微博网友跟橙友拍摄的照片对比来看，显然新业主也注意到了网络的风向，硬生生把这个店名给抠掉了。
网友2月5日拍摄的图片，店名“吸湖”二字还在。
橙友今日拍摄的门头，已经只剩“水铺”两字。
我们之前报道过最美星巴克易主的情形88029租约即将到期！最美西湖星巴克，你会去倒计时打卡吗？据了解，星巴克石函店于1月31日正式结束营业，不少顾客就卡着最后的这个时间，纷纷来打卡了。
随着星巴克的消失，大众点评的这些留言界面宛如变成了古战场。
取而代之的，则是短短时间内冒出的自助糖水铺。
按照拍卖公告的要求，这个店的后续经营业态仍然要以咖啡吧、预包装食品、工艺品零售业态为主。
但是开出了这样一家糖水铺，确实在很多关注西湖业态的人的意料之外。
为什么是一家糖水铺而不是别的店？这恐怕也是网红经营风助长的风气。
从去年开始，这种“自助选购+打包+结账”的售卖模式，突袭式地在广州、重庆、成都等地开出。
说是糖水铺，更像是茶饮店（已做好版）。
这些店铺都拥有简单明了的装修，店员不见踪影，“自助糖水，x元一杯”会标注在最瞩目的位置。
仔细研究装备，你也可以复制一套：冰柜+加热柜、监控和一个自助结账打包台。
几乎是一模一样的模板照搬。
小红书上随便一搜，已经是几百篇的笔记。
小红书的用户们显然对这种销售模式认可度很高：老板卖的不是糖水，是广州五彩斑斓的夏天。
选择困难症的我，选择都买回家，实现糖水自由。
无人售卖对社恐极度友好！每天两杯我冲了。
对逛西湖的游客来说，这样的随到随买又廉价的饮料店确实方便又快捷，但是西湖爱好者们也希望这个位置可以开出一些更有气质的店铺。
你赞成西湖边开出这种千篇一律网红风的店铺吗？对于西湖边的经营业态，你有更好的建议和意见吗？欢迎来留言里跟我们分享。
橙柿互动记者 高华荣