进口洗碗机，不等于高档洗碗机。特别是对于中国厨房来说，欧式洗碗机的普及率不及1%，并不是因为价格因素造成的，而是它占地大、改水电、耗水又耗电，在使用时还要弯腰拿取非常的不方便，基本上在中国厨房是无用武之地的，那怎样的洗碗机在中国才能称之为高档呢？下面就来看看高档洗碗机要具备哪些条件以及它的工作原理吧。

高档洗碗机要具备哪些条件

1.要适合中国厨房的空间

欧美国家的厨房比较大，大概有二十平方米左右，而中国厨房一般都是偏小。为欧式厨房设计的欧式洗碗机相对也是大的。像欧美的大容量（12-13套）洗碗机是按照欧美橱柜一般850-900的高度设计的，而国内的橱柜通常高度是800左右，导致大容量洗碗机无法嵌入橱柜。其台面比中国的高二十公分，安装之后会凸出台面，如果因此加高台面，又不方便身材不高的中国主妇炒菜。所以适合中国厨房空间的才是高档洗碗机。

2.要适合安装

在安装上，中国厨房通常只有一个下水管道，为欧式洗碗机再装一个地漏会很麻烦；如果不装，又要穿过橱柜来接入洗水槽，安装不方便，成为欧式洗碗机进入中式厨房的又一障碍。

3.使用要方便

按照中国的洗碗习惯，在使用欧式洗碗机时，每放一个盘子都要弯一次腰，这对老年人来说很不方便，这样的洗碗机不省心，太折腾了，也不符合高档洗碗机的要求。

4.要洗得干净

中国烹饪喜欢重油猛火，因而餐具很油腻，再加上餐具形态各异，为欧式餐具设计的欧式洗碗机，洗中式餐具就会有些力不从心了。

5.要节约水电

中国家庭餐具要一日三洗，因而，洗碗机不能太耗水、耗电和耗时间。对照这样的标准而根据中国家庭厨房和主妇洗碗的痛点设计的洗碗机，才算得上高档洗碗机。

它的工作原理是什么

1.自动式洗碗机

自动式洗碗机在工作过程中主要是利用高温高压的水流，对餐具的表面进行360的机械式冲刷，使用洗涤剂对餐具表面的油污进行分解，同时使用热水将食物的残渣进行浸泡，让油污和食物的残渣能够迅速的脱落，从而达到除菌个清洁的效果。

2.超声波式洗碗机

使用超声波洗碗机洗碗时，它会释放出超声波，当这种超声波在经过液体介质时，就会以一种高频率运动压迫液体介质产生振动，使液体的分子产生正负交变的冲击，在超声波达到一定的数值时，在液体中生长的微小气泡就会发生强力闭合，产生出微波炸和冲击波使清洗物表面的污渍遭到破坏，从清洗物表面脱落，达到清洗的效果。

3.喷射式洗碗机

喷射式洗碗机主要是利用高温高压的喷射水流来对餐具进行机械式的冲刷，同时运用洗涤剂和热水来清洗油污和食物残渣。在洗碗机高温高压水柱和洗涤剂双重作用下，能够使有害的病菌脱离餐具达到清洁和杀菌的效果。

编辑小结：以上就是关于高档洗碗机应具备哪些条件及其工作原理的介绍，希望小编的分享对您有所帮助，更多装修资讯，尽在装修百科，敬请期待。

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