夏天来临，火辣辣的太阳烘烤着大地，我们在这烈日骄阳下行走，不一会就跟搁浅了的鱼一样，就~快~要~受~不~了~ 夏天最爱的物品除了空调必须有冰箱，不然我们的冰棍哪有它的家，我们该如何吃上这口透心凉、心飞扬的瓜~ ~不过有人提出了担忧说冰箱中细菌很多，做好的饭菜放进冰箱，第二天热来吃还会拉肚子。
冰箱买来也不怎么清洗，我们是不是买了个细菌培养皿回家？我们总是“谈菌色变”，实际上细菌是一个很广泛的概念，仅仅比较数量多寡是毫无意义的事情，酸奶里面的乳酸菌也能归类于细菌。
还有大量的细菌和我们人体共生。
尤其在肠道，它们的数量远远超过细胞和基因的数量，比冰箱还要多百千倍。
医科协会专家表示，食物保存在低温环境中，可以减缓或抑制食品中微生物的繁殖，低温可以使微生物中酶的活力明显下降，还可降低食品中一些化学反应的进行速度，从而延长食品的保质期限。
但同时也要注意，低温保藏不能杀菌，它只是能使微生物的生长繁殖速度降低。
或使部分微生物死亡率提高，但不能将它完全杀灭。
当温度重新升高时，这些微生物又可生长繁殖。
少数细菌、霉菌、酵母菌在0℃以下仍可生长繁殖，因而食品低温冷藏前应尽量减少或避免污染。
1、一起来看看冰箱里有哪几种细菌值得我们注意：此外，冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等等，也都不是好惹的。
如果它们长期存活于我们的冰箱中，可能会感染到其他新鲜食物，要避免病从口入，此外，我们还得注意日常做好冰箱的清洁除菌工作。
2、经常食用食物的储存时限了解经常食用食物的储存时限，可以帮助我们日常生活中保持健康冰箱饮食作为参考：牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天肉排：冷藏2-3天，冷冻270天鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天鲜蛋：冷藏30-60天熟鸡蛋：冷藏6-7天牛奶：冷藏5-6天酸奶：冷藏7-10天饮料、酒类：4℃左右储藏，开启后应尽量喝完花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天编辑：陶蓁 图文源自网络声明：除原创内容特别说明之处，推送稿件文字及图片均来自网络及各大主流媒体。
版权归原作者所有。
如认为内容侵权，请联系我们删除。