毛主席一生从来不曾忘记自己是农民出身，历来认为自己的权力是人民赋予的。
因此，他终生都将自己置身于普通民众的行列，不允许自己有任何形式的特殊化。
从战争年代到主政新中国，老人家用餐时，从来不使用高级精美的餐具。
就筷子来说，他一直使用竹筷子、木筷子。
如果给他换成好的材质的，和蔼可亲的他是会动怒、发脾气的。
建国之初的一天，毛主席对当班的卫士们说：“今天中午，我要招待几位，在和平建国中，作出特殊贡献的贵客，请你们早准备一下。
”毛主席请客，请卫士们做准备（图像）毛主席很少留客吃饭，更是很少亲自吩咐工作人员做什么提前准备。
这次，竟然如此重视，说明来的客人有些不同一般。
毛主席离去不久，中央办公厅主任杨尚昆来了。
他仔细地询问了相关准备工作，做了进一步要求，并特别嘱咐卫士李家骥：“要让厨师多搞几个像样的菜；餐具也不能马虎，可去招待科借点高档的。
”李家骥一听，边摇头，边有些为难地说：“杨主任，你知道，主席是反对讲排场、摆阔气的。
”杨尚昆听后，微笑着说：“我当然知道咱们主席的习惯，但这次可以例外。
不然，那些贵客会认为我们不拿他们当回事，笑话我们。
”说完转身离开了。
杨尚昆（图像）随之，李家骥将杨尚昆的要求，向卫士长李银桥作了汇报。
李银桥听后说：“杨主任都这么要求了，客人又是那么重要，我们就照办吧！”于是，两个人一道去招待科，说明了情况，借了些新餐具。
其中，就有靓丽、白净、雅致的象牙筷子。
在大家紧锣密鼓地准备饭菜的过程中，毛主席突然来到了餐厅。
当他发现了餐桌上摆放的象牙筷子后，和蔼慈祥的面孔陡然间沉了下来，随之怒气冲冲地说道：“这些象牙筷子哪里来的？谁允许你们摆上的？赶快撤换掉！”这时，李家骥赶忙来到毛主席面前，低声解释道：“主席，这是从招待科借来的。
”“不管是从哪里来的，叫你撤掉你就撤掉！”毛主席皱着眉头，不耐烦地说。
毛主席要求撤掉象牙筷子（图像）李家骥不敢继续说什么，只好听命撤下了象牙筷，换上了日常使用的、早已看不出本色的竹筷子。
李银桥得知后，赶紧来到餐厅，见毛主席已经离开，就先安慰了李家骥，随之前往毛主席的办公室，向毛主席作了自我批评，将责任全部拦到了自己身上。
他说：“主席，象牙筷子一事的主要责任在我，你要批评就批评我吧。
当时，我认为主席亲自招待客人，如果弄得不像样，会被那些贵客笑话的。
”毛主席与李银桥（图像）毛主席见李银桥作了自我批评，也语气和缓地说：“这件事，我也有一定的责任，怪我事先没有个明确的交代。
不过，今后不管请谁用餐，都要立足节俭，不能摆阔气。
筷子，一律使用竹筷或者木筷。
”从此以后，不管毛主席在他的居所招待什么样的客人，再也没有出过现如此尴尬的场面。
但在老人家外出巡视工作时，曾又发生过类似的事情。
1956年，因工作需要，毛主席乘专列去广州。
随身工作人员得到通知后，立即为老人家准备相应的物品。
但由于时间紧，未免仓促了些。
行程中，卫士封耀松安排毛主席在专列上用餐时，发现忘了带竹筷子。
于是，他便立即去专列的招待部门借。
可是，那里没有竹筷子、木筷子，只有象牙等材质的筷子。
象牙筷子（图示）无奈之下，封耀松又让毛主席见到了象牙筷子，又引得毛主席大发脾气。
其他同志见状，就极力婉言劝慰毛主席，希望老人家将就着吃完这顿饭。
可是，不管怎么劝解，毛主席就是不动筷子。
这时，封耀松硬着头皮对毛主席说：“主席，要不您稍等会儿，我去服务员那儿借借看？”毛主席听了，半天才出声：“快去吧！”可是，服务员们大多使用小勺，几乎不用什么筷子。
那也不行啊，毛主席等着用呢！在封耀松的一再要求下，服务员们费尽周折，找到了一双早已废弃不用的、粗糙不堪的竹筷子。
没想到，毛主席见了这双筷子后，高兴地说道：“好，好！小封啊，算你将功补过。
”毛主席不但坚持使用竹、木材质的筷子，而且有着自己的见解。
老人家首次出访苏联，第一次在住所用餐时，他左手抓起把叉子，右手拿着自备的竹筷子，很认真地对在场的同志们说：“大家看看，我手中的东西哪样好？”随行翻译师哲说：用习惯了，两样都好；陪同出访的陈伯达说：竹筷子好……最后，毛主席总结说：“我认为筷子好，竹、木材质的筷子最好！”竹筷子（图示）说着，他便掰着手指头，细数起竹、木筷子的好处来：“一是，竹、木筷子经济，不用花多少钱就可以买到，而且承载着我们中华民族勤俭节约的优良传统。
二是，竹、木筷子大众化——中国的老百姓吃饭都用此类筷子。
三是，轻便好带，既不怕丢失，也不怕被盗。
”说到这里，毛主席朗声大笑起来。
在场的同志们也都微笑着，不住地点头。
说老实话，以毛主席的不朽功绩、无与伦比的地位，完全有资格使用那些金银、象牙等名贵的筷子。
然而，老人家一直拒绝使用这些似乎能象征权力、地位的东西，始终将自己看作普通的一员，保持着劳动人民的本色！这就是我们的开国领袖毛泽东主席。
主要参考文献：《难忘的回忆——怀念毛泽东同志》、《跟随毛泽东纪事》