仙人掌早上和下午的味道不一样(真实故事)。
音乐一响，瞬间感觉整个人都嗨起来了。
说到渣最扎的还属仙人掌，别以为只有带刺的就是主角，玫瑰也有刺。
还有那么多植物外表和仙人掌相似，其实它们并不是真正的仙人掌。
想知道怎么区分吗？让我来告诉你两个超酷的特征。
·首先，那些长刺的小点点其实叫做柱头。
仔细观察会发现，刺是从这些柱头上冒出来的，就像仙人掌一样，每个小突起上都有许多刺。
不只是刺，它的树枝和花朵也是从这些小点点开始的，简直酷毙了。
而其他植物的刺可能只是茎的一部分。
·再告诉你一个惊天大秘密，仙人掌的刺其实是叶子变的，放大看可能会觉得它更像塑料，而不是生物。
这些带刺的叶子帮助仙人掌节省水分，还能防止动物吃掉它们。
所以仙人掌的这些带刺的叶子下面大大的粗粗的部分就是它的茎。
茎的样子让仙人掌看起来就像仙人掌一样独特。
仙人掌简直是植物界的超级英雄，它们可以向各个方向生长新的部分。
如果折断了，别担心它还能生根，变成一个全新的仙人掌，就像拥有神秘的克隆能力一样，厉害！而且仙人掌也很聪明，它们不是用叶子吸收阳光来获取食物，而是用茎。
因为它们的叶子变成了那些锋利的尖刺，精干了所有的工作，简直是个工作狂。
你是不是对仙人掌的根很好奇？想象一下，把仙人掌从地里拔出来，抖掉泥土，冲洗干净，然后仔细观察，会发现它们的根很薄，看起来不太坚固，和仙人掌的茎差不多。
根通常散布在地表下方，而不是深入地下，真是个神秘的存在。
每当下雨的时候，仙人掌就像大自然的水瓶一样，把水储存在茎内的黏性物质中。
切开茎看看，里面就有这种粘稠的果冻状物质。
不同的仙人掌切开后，会发现它们里面都是潮湿的海绵。
有的仙人掌切开后，里面看起来像一颗星星，中间的星形部分叫做髓，围绕着这个粘稠的中心，你会看到称为为管束的区域，这就是仙人掌运输水和食物的秘密通道。
仙人掌还有一个超酷的技能，它们可以保留超过90%的水分，这意味着它们可以用根快速吸收很多水，然后储存起来，这简直太适合在干燥的地方生活了。
而且一些仙人掌的种子还被用作食物，真是个令人惊喜的发现。
仙人掌的味道还会根据采摘时间而改变，早上和下午的味道都不一样。
这种味道的变化都是因为仙人掌在制造食物的过程中利用阳光的方式，这被称为光合作用，真是个神奇的过程。
植物都有这些微小的开口，叫做气孔，让它们从空气中呼吸二氧化碳。
但在非常干燥的地方，如果植物打开这些气孔太多，它们就会吸收空气中的二氧化碳，并且很快就会失去大量的水分。
就像我们在炎热的天气里出汗很多，并且没有喝足够的水来保持水分一样。
仙人掌找到了一个聪明的技巧来避免失去太多的水分。
它们不像大多数植物那样在白天进行所有的光合作用工作，而是将工作分为两部分，一部分在晚上进行，另一部分在白天进行。
晚上天气凉爽，它们不会损失那么多的水。
仙人掌张开毛孔，抓住一堆水，它们将空气中的二氧化碳转化为一种叫做苹果酸的物质，并储存在体内直到早上。
然后当太阳升起时，它们会关闭毛孔，以保留尽可能多的水分，并利用储存的苹果酸来帮助制造它们白天的食物。
这简直是一个确保它们不会变干的超级聪明的方法。
你觉得呢？因为仙人掌特殊的制作食物的方法，它们在晚上会产生大量的苹果酸，这种酸可以帮助它们制作食物。
从早上到下午，苹果酸含量减少，苹果酸让东西尝起来很酸。
这就是为什么如果你在早上采摘仙人掌，与下午采摘仙人掌的味道可能会有所不同。
仙人掌真的很特别，它们甚至可以让花朵变得更酸，授粉然后长出果实，就像其他开花植物一样。
很多仙人掌的果实很好吃，里面通常有很多微小的种子。
以火龙果为例，你切开一个，就会发现它里面充满了种子，这是有充分理由的。
因为沙漠非常干燥，有很多种子就意味着有更好的机会，一些会长成新的仙人掌。
这也解释了为什么仙人掌能在沙漠中生存的如此聪明了。
这就是今天关于仙人掌的所有内容，如果你觉得和我们一起学习仙人掌超有趣，记得关注我。